Geneviève Grandbois s'installe dans NDG

Geneviève Grandbois a ouvert, en décembre dernier, une... (Photo Olivier Jean, La Presse)

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Geneviève Grandbois a ouvert, en décembre dernier, une nouvelle boutique dans le quartier Notre-Dame-de-Grâce.

Photo Olivier Jean, La Presse

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Elle a débuté sur le Plateau Mont-Royal, enraciné sa production dans le Mile-End, séduit les banlieusards dans le Quartier DIX30 puis les clients du marché Atwater: la chocolatière Geneviève Grandbois continue d'étendre sa toile sucrée sur la grande région Montréal avec l'ouverture de sa quatrième boutique.

Cette fois, c'est sur le quartier Notre-Dame-de-Grâce et l'avenue Monkland que l'entrepreneure a jeté son dévolu. Voulant tisser des liens plus étroits avec sa clientèle, Geneviève Grandbois a d'abord joué avec le concept d'une fabrique ouverte au public avant d'opter pour cette petite boutique où l'on proposera plutôt des ateliers chocolatés aux familles, d'abord chaque mois, puis plus fréquemment, promet-on. Les produits seront les mêmes que dans les autres points de vente, mais le décor rappellera le Costa Rica, où elle possède sa propre plantation de cacao. Geneviève Grandbois entend d'ailleurs mieux sensibiliser les consommateurs, dans ce nouvel espace, au chemin parcouru entre la fève de cacao et la tablette de chocolat.

Mais en plus des bouchées, des tablettes et du fameux caramel à tartiner, les promeneurs seront surtout heureux de retrouver, cet hiver, le bar à chocolat chaud - avec une foule d'épices - de la maison. Il n'y a pas de tables à l'intérieur, mais il y aura une petite terrasse qui sera chauffée, annonce-t-on, en attendant le lointain retour des beaux jours.

5600, avenue Monkland, Montréal

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