Crabe: livraison de la Côte-Nord aux clients urbains

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Lorsqu'on passe une commande, on vous appelle à l'arrivée de celle-ci, à la gare d'autocars de Montréal, pour vous indiquer qu'elle est là.

PHOTO OLIVIER PONTBRIAND, LA PRESSE

Il reste deux semaines à la saison du crabe des neiges. À Portneuf-sur-Mer, l'usine des Crabiers du Nord roule à plein régime, avec 50 000 lb de crabes qui arrivent de la mer tous les jours.

Le crabe est cuit puis part, frais ou congelé, vers sa destination finale, en Asie et aux quatre coins du Québec.

Une partie s'en va directement à la poissonnerie Pêcherie Manicouagan des Escoumins, qui offre à ses clients de Québec et Montréal la livraison de caisses de crabes frais par autocar.

C'est tout simple: il faut téléphoner au moins deux jours avant la livraison, payer par carte de crédit au moment de la commande pour une boîte de 10 lb (environ 11$ par livre, plus la livraison) de crabe fraîchement pêché, qui devrait satisfaire huit gourmands.

À l'arrivée, à la gare d'autocar de Montréal, on vous appelle pour vous indiquer que votre précieuse commande est là. Reste à la savourer. Paulette Gagnon, directrice de la poissonnerie, propose de le manger froid et nature.

Poissonnerie Pêcherie Manicouagan, route 138, Les Escoumins, 418 235-1515




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