Quand faire appel aux services d'un traiteur? > Pour une occasion spéciale, bien sûr: fête prénatale, mariage, baptême, anniversaire... Avocado organise de véritables événements. À la fois producteur et traiteur, l'entreprise fournit un service «clé en main»: direction artistique, planification du budget, coordination de la soirée, etc..
> Pour un repas en groupe, entre amis, à la maison, pas besoin de cuisiner. On peut même louer le service clé en main, alors pas de vaisselle non plus!
> Pour un repas en amoureux différent. Par exemple, Avec plaisirs, filiale d'Agnus Dei, a imaginé un concept de coffret pour deux personnes dans lequel se trouvent des plats gastronomiques emballés sous vide qu'il suffit de plonger dans l'eau bouillante.
> Pour une future maman. Selon Marie-Lène Leduc, du Comptoir espace gourmand, à Boucherville, rien ne fait plus plaisir aux jeunes mamans qu'un chèque-cadeau utilisable chez un traiteur qui fait dans le prêt-à-manger...
Comment choisir un traiteur?
> Le site de l'Association des traiteurs professionnels du Québec est un bon moyen de connaître la diversité des services offerts.
> Demandez à des amis de partager leurs expériences.
> Goûtez! Avant de réserver pour une soirée, petite ou grande, allez chercher quelques bouchées et faites des tests!
> Association des traiteurs professionnels du Québec: traiteurs-quebec.com