Une bonne planche peut durer une vie, avec un minimum de soins et d'entretien. Et aujourd'hui, à notre époque où le style bistro-chic est roi même à la maison, on ne s'en sert plus seulement pour couper les viandes et les légumes.
Une belle planche, neuve ou lacérée de mille coups, est nettement plus jolie qu'un plat de service pour présenter les charcuteries, marinades et fromages qu'on déguste en entrée, autour de l'îlot, avec une bière fraîche ou un verre de blanc...
Regardez notre sélection de planches en images ci-dessus.