Les cupcakes ont été «in» pendant des années, avec des apparitions sur le petit et le grand écran, notamment un rôle phare dans la série télé Sex in the City. Les files d'attente devant les meilleures boutiques de cupcakes s'étendaient sur des dizaines de mètres le long des trottoirs. 

Les cupcakes ont été «in» pendant des années, avec des apparitions sur le petit et le grand écran, notamment un rôle phare dans la série télé Sex in the City. Les files d'attente devant les meilleures boutiques de cupcakes s'étendaient sur des dizaines de mètres le long des trottoirs. 

Mais les temps changent...

Les «whoopie pies», une tradition pâtissière américaine de la côte Est (deux biscuits autour d'une crème sucrée), les macarons français et les «cake truffles» (des gâteaux-truffes au chocolat) combattent pour succéder aux cupcakes dans le coeur des Américains.

Voici les appétissants candidats, confectionnés par Wicked Whoopies (Isamax Snacks) et The Cake Ball Company, entre autres.