Cuisine

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Cuisine

Croquer dans le fruit cuit

«Quand la vie te donne des citrons, fais-en de la limonade», dit l'adage. C'est exactement ce qu'a fait Barbara Gateau: allergique aux fruits et aux légumes crus, la jeune femme vient de publier un... »

Photo Alain Roberge, La Presse

Cuisine

Comment manger du beurre selon...

Le beurre de culture a un goût propre et il se savoure idéalement cru. Voici... »

Cuisine

Hélène Darroze sacrée meilleure femme chef du monde

La Française Hélène Darroze, 48 ans, à la tête du restaurant éponyme à Paris et... »

Alimentation

Steven Raichlen: guide de survie de l'homme aux fourneaux

La rencontre devait durer l'instant d'un dîner. Elle aura pris un après-midi.... »

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Cuisine - En vrac

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Nos recettes>

Recettes faciles pour personnes seules

La nutritionniste Stéphanie Côté convient que les défis des repas en... »

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Trouver un resto

Découvrez la nouvelle carte des restos

Pour savoir où manger à Montréal et dans les environs. »

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Chez Lionel: un bon chef à Boucherville

Les différences entre la restauration urbaine et la restauration de... »

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La Chine devient le deuxième vignoble mondial après l'Espagne

La Chine est devenue en 2014 le deuxième vignoble du monde avec près... »

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Trois cassoulets à l'essai

Nous avons testé trois cassoulets vendus dans les épiceries et... »

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Nutrition>

Préparation crémeuse de soja pour cuisiner

Cette préparation de soja peut remplacer la crème (15% à 35%) dans... »

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Terroir>

Un renard alléchant

Puisque la saison des BBQ prend son temps pour venir à nous,... »

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