Cuisine

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Cuisine

Récupération alimentaire: deuxième vie pour le filet mignon

Vingt-six épiceries de la région de Montréal donnent dorénavant leurs viandes à Moisson Montréal plutôt que s'en débarrasser. Et ce n'est qu'un début. »

PHOTO MARTIN CHAMBERLAND, LA PRESSE

Cuisine

Foie gras: le bien-être animal et la politique des petits pas

Les campagnes anti-gavage sont désastreuses pour l'image du foie gras. Les... »

Cuisine

Le «bien-être animal» s'invite de plus en plus dans nos assiettes

Les Français, grands mangeurs de bidoche crue, cuite, en sauce ou grillée,... »

Cuisine

La venue de stagiaires facilitée dans les cuisines françaises

Le ministre des Affaires étrangères, Laurent Fabius a lancé mercredi dans le... »

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Cuisine - En vrac

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Nos recettes>

Un repas dans un muffin

Un collègue nous a récemment raconté que son amoureuse prépare à... »

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Trouver un resto

Découvrez la nouvelle carte des restos

Pour savoir où manger à Montréal et dans les environs. »

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Restaurants>

Sumac: le Moyen-Orient à Saint-Henri

Le sud-ouest de Montréal est résolument en explosion. Le mouvement... »

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Vins>

Les Sauternes à la conquête de nouveaux palais

Les vins liquoreux de Sauternes et Barsac, dont les vendanges ont... »

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J'ai testé>

Trois cassoulets à l'essai

Nous avons testé trois cassoulets vendus dans les épiceries et... »

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Nutrition>

Morceaux de poitrine de poulet assaisonnés et panés

Même quand la joueuse de tennis Eugenie Bouchard affirme, dans des... »

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Terroir>

Un «Coke» au sirop d'érable

Les Péruviens ont l'Inca Kola, les Maghrébins, le Mecca Cola et les... »

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