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Au tour d'Albert, à Barcelone

Dans les années 2000, il n'y avait qu'un nom sur toutes les lèvres dans le monde de la gastronomie d'avant-garde : Adrià. »

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Cueillette de crosses de fougère: Ode au printemps

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Le poisson mis en boîte

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Trois cassoulets à l'essai

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Des chanterelles en abondance

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