Le Grand Banquet: banquet antigaspillage

Inspiré du mouvement antigaspillage lancé par le chef... (Photo tirée de la page Facebook de J'aime Griffintown)

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Inspiré du mouvement antigaspillage lancé par le chef Massimo Botura, le Grand Banquet a été lancé samedi dernier et sera de retour tous les samedis jusqu'au 15 juillet.

Photo tirée de la page Facebook de J'aime Griffintown

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Événement officiel de la programmation du 375e anniversaire de Montréal, Le Grand Banquet s'inspire du mouvement antigaspillage lancé par le chef Massimo Botura.

Le concept? Le chef montréalais John Winter Russel (Candide) y cuisine à partir de surplus alimentaires et de produits locaux un grand festin, pour une tablée de 70 citoyens.

Une belle expérience communautaire, agrémentée de musique, sur le bord du canal de Lachine.

Prix: 20 $ par personne, réservation obligatoire.

Quand? Les samedis 8 et 15 juillet à 19h

Où? Tour d'aiguillage Wellington: 1230, rue Smith, Montréal




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