Le festival YUL EAT sera de retour dans le Vieux-Port, du 3 au 5 septembre. Découverte d'artisans, cours, camions de cuisine de rue, conteneurs aux couleurs de plusieurs restaurants montréalais et repas festifs (souper locavore, souper italien et brunchs de chefs) sont toujours au programme.
La nouveauté la plus importante: l'espace Expérience YUL EAT. «C'est pour la clientèle qualifiée qui veut un contact privilégié avec les chefs», explique la fondatrice Gaëlle Cerf.
En payant 80 $ pour la journée, le festivalier pourra assister à des conférences, à des démonstrations et à des dégustations, entre autres.
La programmation, à laquelle figurent déjà Martin Juneau, Danny St-Pierre, Patrice Demers, Fisun Ercan, Stelio Perombelon, Michele Forgione, Stéphanie Labelle, Antonin Mousseau-Rivard et bien d'autres, s'enrichira de plusieurs noms et activités au cours de l'été.
PHOTO BERNARD BRAULT, LA PRESSE
Trois tacos au menu de l’El Gordo : Camarones (crevettes marinées et grillées avec chorizo et crème aux chipotles), Pescado (poisson frit avec salsa mangue & habanero) et Barbaco (agneau braisé avec queso fesco).
Photo André Pichette, La Presse
Le décor du Socialito est signé par Agustino de Riggi, propriétaire. La murale est l’œuvre de Jason Botkin (En Masse) et marie les références mexicaines et asiatiques.