Fleurs, café et bonne bouffe au Butterblume

Nadine Boudreau et Julie Romano, les deux propriétaires... (PHOTO ALAIN ROBERGE, LA PRESSE)

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Nadine Boudreau et Julie Romano, les deux propriétaires du Butterblume, qui a ouvert le 1er juin.

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Il y a de ces lieux qui charment dès le premier regard. Butterblume («bouton d'or», en allemand) en fait partie. Idée originale de Julie Romano (qui a travaillé chez Olive & Gourmando et Pâtisserie Rhubarbe) et de Nadine Boudreau (diplômée en sommellerie, elle a travaillé longtemps au Pullman), l'endroit redore un tronçon de rue qui en a bien besoin sur le boulevard Saint-Laurent, au sud du viaduc.

Épuré et charmant avec ses fleurs fraîches (fleurs locales à la tige vendues sur place!), le Butterblume est à la fois café, pâtisserie, restaurant et petite boutique.

Le chef Jens Ruoff (Bouillon Bilk, Van Horne) y concocte des plats simples et délicieux, comme des tartines à l'avocat fumé ou des raviolis allemands - et fait tout maison, du pain jusqu'au yogourt en passant par les granolas.

La pâtissière Alexandrine Grégoire propose au comptoir cakes à la tranche, biscuits, scones et autres petites douceurs. Côté vins, la carte est simple et «démocratique».

L'endroit aimerait bientôt proposer des boîtes apéro à emporter. Ouvert dès 8 h en semaine, l'endroit sert des brunchs du vendredi au dimanche.

5836, boulevard Saint-Laurent

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