Après 13 ans d'existence, les soirées arrosées au populaire Edgar Hypertaverne sur l'avenue du Mont-Royal seront bientôt chose du passé. L'établissement branché de l'arrondissement du Plateau-Mont-Royal, à Montréal, a annoncé qu'il fermera ses portes cet été.
Le local, toutefois, ne restera pas longtemps vide. L'établissement a été vendu à un nouveau groupe de promoteurs, qui préparerait déjà un nouveau concept, selon certaines informations.
«Le Edgar dit au revoir à ses clients cet été en célébrant à la fois son 13e anniversaire et sa fermeture. Dans le domaine des bars, c'est difficile de durer aussi longtemps, même si notre bar a longtemps été une destination pour les gens de l'extérieur du quartier qui venaient nous visiter», a expliqué à La Presse le copropriétaire et fondateur de l'Edgar Hypertaverne, Éric Le François.
Pas question d'abandonner pour autant l'avenue du Mont-Royal, lui qui est aussi en affaires dans quatre autres établissements licenciés de la rue, dont la taverne Saint-Sacrement et la taverne Chez Normand. Il est toutefois de plus en plus difficile de maintenir un bar «grand format» sur le Plateau, dit-il, alors que les gens se tournent plutôt vers les établissements de quartier.
«Les formats plus petits sont facilement gérables. Avant, les gens venaient de banlieue pour nous visiter. Aujourd'hui, avec le stationnement, la circulation et les nouvelles offres qui se développement ailleurs, c'est difficile de remplir la salle. Les gens préfèrent sortir près de chez eux», note M. Le François.
La quinzaine d'employés qui travaillent à l'Edgar pourrait être appelée à travailler dans les autres bars où l'homme d'affaires est impliqué.