Le paquet est arrivé sur mon bureau dans un emballage bien pascal : sac violet et papier de soie floral. Encore du chocolat ? Mais ce chocolat-là n'était pas comme les autres. Il me voulait du bien. Son but : protéger mon système cardiovasculaire, réduire mon cholestérol, me fournir des minéraux et vitamines essentiels, accroître mon énergie et ma résistance au stress...
Hum. Bien que ma petite fibre grano ait déjà vibré à la lecture de ce type d'arguments, aujourd'hui, elle s'en méfie un peu! Cela dit, la liste des ingrédients de la MacAtruffe chocolat noir, beurre d'amande, beurre de noisette, crème de soja, poudre de maca, poudre de cacao crue, fleur de sel, tout bio aspire à une certaine pureté, quand même. N'était-ce pas le carême et la saison des cures printanières, justement ?
On peut dire que la MacAtruffe est davantage une collation ou un dessert « santé » qu'un plaisir coupable. Ce qui ne signifie pas que sa dégustation se fait sans plaisir. Les amateurs de chocolat et autres desserts peu sucrés, ainsi que ceux qui aiment le mariage choco-noisette, seront ravis.
Toute nouvelle sur le marché, la truffe au maca est une création de Cécile Antoine, une maman qui a quitté le monde du marketing pour enseigner le yoga et étudier l'ayurveda (une forme de
médecine indienne). En connaissant son parcours, on comprend mieux pourquoi elle a voulu offrir à l'humanité une bonne truffe végétalienne, sans sucre ajouté, sans gluten et sans produits laitiers.
Il faut commander la MacAtruffe par l'internet. La livraison locale est gratuite (dans un rayon de 10 km à partir de RosemontLa Petite-Patrie). Plutôt que de vendre au détail, Mme Antoine souhaite que ses produits soient présents dans divers événements, fêtes, formations, puis offerts comme cadeaux d'entreprise, etc.