Vous êtes enceinte ou vous allaitez? Votre première préoccupation est de vous assurer que votre petit trésor ne manque de rien.

Saviez-vous que le bébé double son poids durant les quatre ou cinq premiers mois de sa vie et qu'il le triple durant la première année? Il est donc particulièrement important qu'une l'alimentation de très bonne qualité soit offerte au foetus et au bébé afin de combler ses besoins. Pour lui permettre un développement optimal. Parmi les nutriments à ne pas négliger, on retrouve les acides gras essentiels nécessaires à la croissance et à la maturation normale de plusieurs organes, particulièrement pour le cerveau et les yeux.

Les acides gras essentiels sont les omega-6 et les omega-3. Ils sont dits «essentiels» car ils sont nécessaires au fonctionnement du corps et que ce dernier ne peut en fabriquer. Ils doivent donc faire partie de l'alimentation. L'ADH (acide docosahexaénoique) est un acide gras de la famille des oméga-3. On le trouve surtout dans les poissons gras comme le saumon, le thon, le hareng, la sardine ou le maquereau... En plus de ses effets bénéfiques sur la prévention des risques de maladies cardiovasculaires, l'ADH joue un rôle très important sur la vision, le système nerveux et le cerveau.

L'alimentation de maman influence le type de gras que bébé recevra, soit par le liquide amniotique ou le lait maternel. Il est donc important pour toutes les femmes enceintes ou qui allaitent de s'assurer de consommer suffisamment d'acide gras essentiels, particulièrement d'ADH.

Les recommandations actuelles visent un apport moyen d'au moins 200 mg/jour d'ADH pendant la grossesse et l'allaitement. Ces apports peuvent être facilement rencontrés avec la consommation de deux repas de poissons gras par semaine. La consommation de cette quantité de poisson n'entraîne pas de risque associé aux contaminants comme le mercure. Attention par contre de ne pas consommer de poisson cru.

Certaines études ont démontré qu'une carence en gras oméga-3 chez la femme enceinte ou celle qui allaite pouvait avoir des répercussions nocives sur le développement visuel et celui du système nerveux des foetus et des nourrissons. Généralement, les enfants nourris au lait maternel (d'une mère qui s'alimente bien) consomment davantage de ces bons gras. C'est une des raisons qui expliquent pourquoi l'allaitement exclusif est recommandé pendant les six premiers mois. Par ailleurs, l'industrie a récemment mis sur le marché des préparations pour nourrissons qui contiennent des gras essentiels. Il faut retenir que les formules ne sont actuellement pas toutes enrichies et que celles qui le sont coûtent plus cher.

Source: www.extenso.com, www.harmoniesante.com

L'auteure est membre de l'Ordre des Diététistes du Québec et du Groupe Harmonie Santé