Une étude britannique publiée au début de l'année arrivait à la triste conclusion que les lunchs préparés à la maison sont souvent moins nutritifs que les repas de la cafétéria de l'école! Surprenant, non? L'équipe de l'Université de Leeds a scruté 1300 lunchs. Le sandwich était roi, mais seulement 1 sur 10 contenait des légumes.
Dernière heure: le sandwich peut contenir autre chose que de la laitue!
Entre deux tranches de pain, avec la viande, le fromage ou le végépâté, les poivrons de couleur, les concombres, le cresson, les épinards et même le chou haché ont fière allure!
Le sandwich y gagne à la fois en texture et en valeur nutritive!