La nourriture sur bâton (qu'on parle de sucettes, de rondelles de saucisses ou de brochettes de fruits) est toujours gagnante avec les enfants. Imaginez quand c'est du chocolat en forme de chat, de momie ou de sorcière qui surmonte ledit bout de bois!
Donne 2 douzaines de sucettes
Ingrédients
600 g de chocolat tempéré (noir, blanc ou au lait)
Moules à sucettes en chocolat
Bâtonnets pour sucettes
Préparation
Au bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre les 2/3 de la quantité totale de chocolat (400 g). Ne pas trop chauffer. Quand le chocolat est fondu et légèrement chaud au toucher, retirer le bol du bain-marie.
Ajouter au chocolat fondu le reste de la quantité de chocolat haché d'un trait. Brasser avec une spatule jusqu'à ce que le chocolat haché ait complètement fondu dans le mélange et que le tout ne soit plus chaud au toucher.
Verser le chocolat dans les moules à sucettes à l'aide d'une cuillère ou d'une poche munie d'une petite douille.
Ajouter le bâtonnet à sucette. Laisser figer au réfrigérateur environ 30 minutes. Démouler.
Une bonne adresse :
Pour la plus grande sélection de moules et d'autres produits destinés à la pâtisserie, à la chocolaterie et à la confiserie, on se rend chez France Décor, au 290, boul. Henri-Bourassa Ouest, Montréal, 514-331-5028. Mieux vaut appeler avant pour s'assurer qu'il reste des décorations d'Halloween.