«Ce fromage hollandais de lait de vache pasteurisé est un gouda relativement doux. Âgé de 1 an, il présente une croûte ivoire légèrement rosée et sa texture est cristalline. Il possède une douce saveur de noisette, avec un arrière-goût de caramel. Le Prima Donna est un fromage polyvalent, et avec un verre de merlot, c'est un véritable délice. »
