En vrac

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Cuisine - En vrac

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  • Noël sans viande

    Noël sans viande

    On ne devient pas végétarien ou végétalien à Noël, c'est sûr! Mais pour ceux et celles qui le sont... »

  • Apprivoiser la dinde

    Apprivoiser la dinde

    Marie-Pier Morin, chef de cuisine à la Petite Maison, nous offre quelques rappels et conseils pour... »

  • Boules d'énergie: un concentré de bonnes choses!

    Boules d'énergie: un concentré de bonnes choses!

    Pratiques, saines et délicieuses, les boules d'énergie constituent la collation idéale. Nous... »

  • Aimée Wimbush-Bourque: la cuisine des enfants

    Aimée Wimbush-Bourque: la cuisine des enfants

    Cuisiner en famille, pour Aimée Wimbush-Bourque, cela va de soi: elle en a fait sa devise, tous les... »

  • Pâtisserie Bicyclette: jouer à pâtisser

    Pâtisserie Bicyclette: jouer à pâtisser

    Mélanger, façonner, cuire. La petite pâtisserie Bicyclette a ouvert ses portes l'an dernier, un peu... »

  • Des biscuits à colorier

    Des biscuits à colorier

    La pâtisserie Petit Lapin offre un produit fort amusant pour tenir les petites mains occupées... »

  • Pâtisserie Tillemont: une affaire de famille

    Pâtisserie Tillemont: une affaire de famille

    Il y a déjà belle lurette que les biscuits volent la vedette dans le comptoir vitré de la... »

  • Bryan Monette-Bernier, le roi des biscuits

    Bryan Monette-Bernier, le roi des biscuits

    «Mon père m'avait dit que j'allais avoir une entrevue...» Au bout du fil, Bryan Monette-Bernier a... »

  • Le café en cocktail, un plaisir redécouvert

    Le café en cocktail, un plaisir redécouvert

    Avec l'engouement de la dernière décennie pour les cafés de la troisième vague et le travail des... »

  • Délices carnivores

    Délices carnivores

    Une fois qu'on a saisi le principe (et non la viande), les tartares, carpaccios et tatakis se... »

  • Une deuxième vie pour vos épluchures

    Une deuxième vie pour vos épluchures

    Quand on dit que l'essentiel est invisible pour les yeux, c'est aussi vrai pour les fruits et les... »

  • Mettre la main à la pâte

    Mettre la main à la pâte

    Les pâtes sont le plat réconfort par excellence. Et lorsqu'elles sont faites maison, la fierté... »

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