ll aime les cafetières Bialetti, les moulins à ail, les saucières en cuivre, mais déteste la tomate ronde de supermarché, l'arrière-goût amer des pignons chinois et les passoires en plastique. Lui, c'est Guillaume Long. Et il faut surtout savoir qu'il est très, très drôle.
Guillaume Long est ce bédéiste français qui anime depuis quatre ans l'excellent blogue humoristique «À boire et à manger» hébergé sur le site du Monde, et nouvellement auteur de deux bandes dessinées publiées chez Gallimard, où il marie à merveille ses deux passions: bien manger et bien rire.
Ni un livre de cuisine ni une simple bande dessinée rigolote, cet ovni littéraire change des traditionnels ouvrages gastronomiques, mais n'est pas sans utilité non plus: Guillaume Long raconte de planche en planche ses trucs culinaires, propose des recettes sur des aliments oubliés ou, mieux encore, des récits de voyage dont chaque repas est minutieusement recopié, commenté, expliqué.
On a adoré les fiches détachables sur les façons de découper les légumes, le topo sur les ustensiles de cuisine les plus utiles et on a très hâte d'essayer sa recette infaillible de moelleux au chocolat.
Et bien sûr, on regrette de ne pas être tombé plus tôt sur les «10 réponses toutes prêtes pour quand on t'oblige à manger» ! Avec un dessin qui n'est pas sans rappeler celui de Manu Larcenet, on peut certes classer ses deux titres tout en haut du palmarès des meilleures bandes dessinées sur le thème de l'alimentation des dernières années.
À boire et à manger (tome 1), de Guillaume Long, éd. Gallimard, 2012, 144 p., 34,95$.
À boire et à manger, Les pieds dans le plat (tome 2), de Guillaume Long, éd. Gallimard, 2012, 127 p., 34,95$