C'est la saison des fraises et, à voir les barquettes partout durant l'été, on pourrait croire que le Canada est un important producteur de ce petit fruit. Eh bien non. Les États-Unis dominent largement la production mondiale avec environ 1 million de tonnes de fraises.
L'Espagne, deuxième au classement, en produit trois fois moins. Question de climat, direz-vous? Deuxième mauvaise réponse. Car dans le classement de la FAO, l'organisme onusien qui s'intéresse à l'alimentation, il y a aussi la Russie, le Japon, l'Ukraine, la Corée et l'Angleterre.
Avec ses 25 000 tonnes annuelles, le Canada est au 21e rang.