Vins en grand format

Quand on reçoit beaucoup de monde, c'est pratique et parfois même économique d'acheter un vin en grand format. D'autant plus que ces bouteilles hors normes ne passent jamais inaperçues au centre d'une table. En voici cinq à essayer cet été.

Joli sauvignon

La cuvée Attitude du vigneron Pascal Jolivet est maintenant offerte en magnum. Ce vin est élaboré avec des raisins de sauvignon blanc provenant de l'appellation Touraine dans la Loire.

Son nez très parfumé ne sent pas le gazon vert, comme certains sauvignons, mais plutôt la lime, le pamplemousse blanc et la poire.

Sur les papilles, l'attaque est vive, puis la bouche évolue rapidement sur des notes de fruits tropicaux bien mûrs. Il accompagnera aussi bien la salade de tomates et de concombres que celle aux haricots.

Ce nouveau format vous fait économiser 1 $ comparativement à l'achat de deux bouteilles de 750 ml. Vous ne serez pas déçu.

Pascal Jolivet Attitude 2016, 1,5 L, 34 $ (13574476)

Nouveau vinier

Faites de la place dans le frigo, le rosé le plus vendu au Québec sera bientôt proposé en vinier. La productrice Brigitte Jeanjean a longtemps hésité avant de commercialiser son Pive gris en boîte.

Elle voulait que la qualité du produit soit au rendez-vous. C'est réussi. Qu'il soit en bouteille ou en vinier, le Pive gris est certifié bio.

Cependant, les raisins utilisés pour le vin en boîte ne proviennent pas exclusivement de la région de Sable de Camargue, comme c'est le cas pour la cuvée mise en bouteille.

En raison de la faible récolte de l'automne dernier, la maison a dû s'approvisionner dans le Languedoc pour produire ce nouveau format.

Résultat: le rosé est un peu plus coloré et un peu moins parfumé que le vin en bouteille, mais en bouche, le goût est toujours aussi délicat et fruité.

En attendant l'arrivée du vinier de 3 Litres à la SAQ, vous pouvez vous rabattre sur le magnum.

Pive gris 3 L, 49,75 $ (13731371) 1,5 L, 28,45 $ (12521663)

Blanc passe-partout

Des parfums de melon miel, de fleurs d'acacia et de pomme s'invitent dans ce très joli vin d'Afrique du Sud.

Son attaque rafraîchissante fait place à du volume et de la rondeur ainsi qu'à des arômes de fruits exotiques et de miel. C'est simple et pas compliqué.

Le Petit Chenin Blanc de Ken Forrester est déjà une bonne affaire en bouteille de 750 ml. En magnum, il l'est un peu plus, car il vous fait économiser 1 $.

Difficile de trouver mieux à ce prix pour l'apéro et il fera sans doute un tabac pour accompagner la recette de Khatchapouri avec le fromage fondu.

Ken Forrester Petit Chenin Blanc 2017, 1,5 L, 26,65 $ (13314922)

Rouge costaud

Les vins rouges à 15 $ manquent parfois de personnalité, mais pas celui-ci.

Élaborée dans la région des Abruzzes, sur la côte est de l'Italie, cette cuvée 2015 possède déjà des arômes évolués.

Ce vin s'ouvre sur des notes de sous-bois, de prune et de figue. Il est très charmeur. Sur les papilles, les tannins sont granuleux et les notes de fruits rouges semblent gorgées de soleil.

La finale est épicée et le tout persiste longtemps. Vous ne ferez pas vraiment d'économies en achetant le magnum, mais la grosse bouteille fera jaser.

Accord parfait avec le kebab et les aubergines.

Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo 2015, 1,5 L, 33 $ (12378246)

Un air d'été

Quand on aime le cabernet franc de la Loire, on ne veut plus s'en passer. C'est encore plus vrai avec les vins de Catherine et Pierre Breton.

Leur cuvée Trinch est de retour en magnum. Certifié bio, c'est un vin de fête, facile à boire! Il est issu de la vendange 2017, une année marquée par le gel dans plusieurs régions de la Loire.

Par chance, le secteur de Bourgueil, d'où proviennent les raisins, a été moins touché. La cuvée 2017 s'ouvre sur des parfums de fleurs, de bourgeons de cassis, de bleuet et très peu d'arômes de poivron, comme c'est souvent le cas avec ce cépage.

On perçoit également une subtile touche d'épices, dont le poivre long. Sur les papilles, on a de beaux tannins qui donnent du tonus à une bouche éclatante de fruits.

Avec 12,5 % d'alcool, le magnum sera vite vidé!

Domaine Catherine et Pierre Breton Bourgueil Trinch 2017, 1,5 L, 53,75 $ (13026162)

D'autres options

Les grandes bouteilles de rosé sont très tendance et la SAQ bonifie son offre chaque été. Le Cote des Roses de Gérard Bertrand, dont la bouteille avec une rose sculptée dans le fond nous avait séduits l'an dernier, vient d'arriver (39,75 $, code 13237672).

Le classique Mateus du Portugal est maintenant offert en grand format (16,95 $, code 13640200).

On attend également avec impatience plusieurs magnums de rosés de Provence, dont Les Béatines (40,75 $, code 13509228), le Miraval 2017 (46,75 $, code 12996255) et le Château Vignelaure (50 $, code 13640293).

En rouge, le Côtes-du-rhône de la famille Perrin est aussi une bonne affaire (30,75 $, code 10656433).