Le nom de ce vin, Goat-Roti, s'inspire de la prestigieuse appellation Côte-Rôtie située dans le nord du Rhône en France.
Dans la bouteille, l'assemblage de syrah et de viognier imite également le mélange typique des rouges de cette région. Surprise, la copie vaut le coup.
Les arômes de poivre, de fumée et de fruits mûrs sont au rendez-vous aussi bien au nez, qu'en bouche.
Sur les papilles, on retrouve de subtiles notes boisées. Ce n'est pas, bien sûr, aussi complexe qu'un rouge de Côte-Rôtie, mais c'est juteux, goûteux et les tannins sont élégants.
Avec des brochettes d'agneau, vous serez comblés!
Goat-Roti Syrah/Viognier 2011, 22,65$ (10440691)