Délice des Abruzzes

Karyne Duplessis Piché

Collaboration spéciale

La Presse

À moins de 18$, ce montepulciano d'Abruzzo de la maison Illuminati n'a pas à rougir devant les grands classiques italiens de la Toscane ou du Piémont.

Sous sa robe de couleur rubis, son nez rappelle les cerises noires, les prunes cuites et le moka.

Sur les papilles, l'attaque est croquante et juteuse. On goûte les cerises et les framboises.

Après un court passage en carafe, on note ses arômes de violette et de rose. Le tout persiste longtemps en bouche, sur des tannins élégants.

Avec un osso bucco ou du poulet grillé, vous ne serez pas déçu.

Illuminati Ilico 2011, 16,35$ (10858123)




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