Au-delà de l'étiquette

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Karyne Duplessis Piché

Collaboration spéciale

La Presse

Ce n'est pas pour l'étiquette classique et sans éclat du Tagus Creek que l'on craque.

On est plutôt charmé par sa bouche remplie de fruits et juteuse issue d'un assemblage de touriga nacional et de cabernet sauvignon.

Si, à l'ouverture de la bouteille, le vin est peu expressif, après quelques minutes dans le verre, les arômes de poivre et de violette apportés par la touriga nacional explosent.

Quant au cabernet, il lui apporte de la structure, du tonus et d'élégants tannins. C'est long et délicieux.

Avec un steak et sa traditionnelle sauce au poivre, vous serez conquis.

Tagus Creek Reserva 2010, 18,10$ (12098084)




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