Très beau vin blanc du Languedoc, de Roussanne seulement, dont une petite partie (15%) est vinifiée en fûts et le reste en cuves.
La robe est dorée, de vin très mûr, le bouquet généreux, de fruits à chair blanche confits, avec un boisé peu appuyé et bien lié à l'ensemble. Suit une bouche très goûteuse, aux saveurs de fruits confits, comme l'annonce le bouquet, le tout sans lourdeur et donc bien équilibré. Tiendra tête à bien des plats, dont des viandes blanches. Savoureux. 13,5% (347 caisses).
19,75$ (894519), ***1/2,$$, 2012-2014.