Crémant du Jura André et Mireille Tissot

Goûté à l'aveugle, ce très joli mousseux, qui sera mis en vente le jeudi 16 juin, séduit dès l'abord par la richesse et la complexité de son bouquet, dont des notes de biscuit rappelant les champagnes, avec aussi une nuance végétale (ce n'est pas un défaut) qui lui confère un style particulier.

Très goûteux, son goût persiste un bon moment et, comme on dit... il a tout pour plaire! 55% Chardonnay, 40% Pinot noir et 5% Poulsard. Délicieux. 12,5% (125 caisses).

21,75$ (11456492), ***,$$1/2, 2011-2012