Un blanc pour le BBQ

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Karyne Duplessis Piché

Collaboration spéciale

La Presse

Si vous n'avez toujours pas sorti votre barbecue pour la belle saison, voici une bonne raison de le faire.

Ce chardonnay d'Afrique du Sud est parfait pour accompagner les crevettes cuites sur le gril, nappées d'une sauce au lait de coco.

Son nez est parfumé, on y sent la fleur d'acacia et les poires. Sur les papilles, les saveurs de fruits à chair jaune, de noisettes et de coco sont bien dosées.

Le vin possède une acidité rafraîchissante à l'attaque et il est rond en milieu de bouche.

Un conseil: ne le servez pas trop froid afin de mettre en valeur ses arômes. Quelques minutes en carafe, un plat de grillades et le tour est joué!

Boschendal 1685 Chardonnay 2011 

14,5%

Prix: 16,95$

Code SAQ: 00935833

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