Blanc d'automne, blanc d'Autriche

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(Montréal) À l'heure de l'apéro, on pense rarement à déboucher une bouteille d'Autriche. Rien de surprenant, la société d'État n'offre qu'une trentaine de vins provenant de ce petit pays.

Pourtant, avec la saison des huîtres qui bat son plein, l'Autriche offre des cuvées originales à savourer aussi bien avec ce coquillage qu'avec les fruits de mer et les plats de poisson. Le domaine Schloss Gobelsburg, établi au nord de Vienne, produit un blanc savoureux à base du cépage fétiche des Autrichiens: le grüner veltliner.

Sa robe est de couleur jaune avec des reflets verdâtres. Au nez, on sent la cire d'abeille, les agrumes et les fleurs blanches. Sur les papilles, c'est croquant, citronné et minéral (un peu comme si on léchait un caillou). C'est rond et assez long. Tout ça pour moins de 16$.

Gobelsburg Grüner Veltliner Kamptal qualitatswein trocken 2011 (10790317), 15,50$

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