Amateurs de viande et utilisateurs de barbecue d'automne, voici la bouteille qu'il vous faut! Il s'agit d'un vin à base de grenache de la famille australienne Smith, qui possède le plus vieux vignoble familial du pays, Yalumba.
Pour cette cuvée, la famille utilise des raisins provenant de vignes plantées il y a 70 ans. Ajoutez à ce détail une utilisation modérée des fûts de chêne et vous avez, dans le verre, un vin complexe, gourmand et séduisant. Au nez, on sent les fruits mûrs, les épices douces et le romarin. Sur les papilles, les fruits sont croquants, c'est épicé, rond, presque gras... On en oublie les 14,5% d'alcool. Délicieux!
Grenache Yalumba Bush Vine Barossa 2011, 19,95$ (00902353)