Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2009 Philippe-le-Hardi
Beau bourgogne blanc, dont une partie (60%) est élevée en fûts, sur ses lies. D'une couleur d'or fin, son bouquet, très discrètement boisé, est nuancé, charmeur, et la bouche n'est pas en reste. Tout au plus moyennement corsé, non sans finesse, le boisé est également très peu appuyé au plan gustatif, l'après-goût d'une bonne persistance, le tout bien équilibré. Impeccable, et du niveau de nombreux vins de Chardonnay, de France et d'ailleurs, beaucoup plus chers. 13% (383 caisses)