Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Les nouveaux vins
Lion's Lair Family Reserve White, Code SAQ : 12463820, 17,05$ (100 caisses)
Le domaine sud-africain Leeuwenkuil est établi au nord de la ville de Stellenbosch depuis le 17e siècle. La propriété a été convertie en domaine viticole en 1705. Aujourd'hui, le vignoble est dirigé par la famille Dreyer. Elle cultive plus de mille hectares de vigne et commercialise quatre cuvées. Une première arrive cette semaine au Québec. C'est un blanc élaboré avec du chenin blanc, de la roussanne, du grenache blanc, de la clairette et du verdelho. Le tout a passé cinq mois en barriques de chêne avec la lie - les particules solides - avant d'être embouteillé. 13,5%
Chablis J-F & P-L Bersan, Code SAQ : 12454595, 24,50$ (100 caisses)
Le duo père-fils, Jean-François et Pierre-Louis Bersan, a démarré leur domaine viticole à Saint-Bris-le-Vineux dans le nord de la Bourgogne en 2010. Si leur entreprise est jeune, les vignerons racontent avec fierté qu'ils perpétuent une tradition familiale vieille de 550 ans. Leurs ancêtres élaboraient en effet du vin au 15e siècle dans la même ville.
Les Bersan cultivent aujourd'hui 20 hectares de vigne et vinifient du blanc, du rouge, du rosé et des vins effervescents. Ils commercialisent déjà chez nous trois blancs. Voici le quatrième: un chablis, produit avec du chardonnay, élevé en cuves d'acier inoxydable. Leur rouge Côtes d'Auxerre cuvée Marianne à base de pinot noir sera en vente cet été. 12%
Ricossa Barbaresco DOCG, Code SAQ : 12465500, 22$ (148 caisses)
La maison Ricossa est établie dans le Piémont. Elle achète des raisins en Italie, les vinifie, puis les commercialise sous son nom. Deux rouges de barbera sont disponibles chez nous. Une troisième cuvée est maintenant en vente ici. C'est un rouge à base de nebbiolo de l'appellation Barbaresco. Le vin a passé un an en barriques de chêne, puis un an en bouteille avant d'être commercialisé. 14%
Le nouveau brandy
Metaxa 12* Brandy, Code SAQ : 12467177, 50$ (100 caisses de 6 bouteilles de 700 ml)
La maison grecque Metaxa produit depuis 1888 un alcool à base de vin de muscat distillé. Celui-ci est ensuite vieilli en barriques de chêne, ce qui ajoute des arômes de grillé et de noix aux parfums fruités du muscat. Deux cuvées sont déjà disponibles chez nous. Une troisième vient d'arriver. Cette dernière a passé 12 ans en fût de chêne. 40%
Le nouveau scotch
Highland Park Dark Origins, Code SAQ : 12479320, 99,75$ (2200 caisses de 6 bouteilles)
La distillerie Highland Park se trouve dans la plus grande île des Orcades au nord de l'Écosse. Elle commercialise ses célèbres boissons depuis le 18e siècle. La maison possède une solide réputation, puisque ses alcools ont décroché trois fois le titre de meilleur spiritueux du monde. Elle présente maintenant une nouvelle cuvée: Dark Origins. Ce scotch est une version «améliorée» de sa cuvée 12 ans d'âge, puisqu'il contient deux fois plus d'alcool ayant été élevé dans des fûts ayant servi à l'élevage du xérès. Le résultat: sa couleur et ses arômes sont plus intenses. 46%
Les nouveaux arrivages de vin
Pircas Negras Malbec 2013, Code SAQ : 11155972, 16,85$ (210 caisses)
Tuniche Carmenère 2012, Code SAQ : 10274371, 12,70$ (320 caisses)
Don Pascual Reserve Tannat 2013, Code SAQ : 10299122, 13,95$ (300 caisses)
Magon Majus Mornag 2010, Code SAQ : 10700449, 14,65$ (280 caisses)
Vina Urbezo Carinena 2013, Code SAQ : 00902932, 15,85$ (336 caisses de 6 bouteilles)
François Lurton El Albar Barricas Tierra de Leon 2011, Code SAQ : 10358006, 21,60$ (392 caisses)
Torres Nerola Catalunya 2009, Code SAQ : 10359252, 20,70$ (232 caisses de 6 bouteilles)
Vina Alarba Grenache Vieilles Vignes 2011, Code SAQ : 10856857, 15,05$ (350 caisses)
Requevin Gran Reserva 2008, Code SAQ : 11573111, 18,45$ (340 caisses)
Bodegas Castano Solanera Vinas Viejas 2012, Code SAQ : 11664902, 20,10$ (250 caisses)
Beronia Elaboración Especial Rioja, Code SAQ : 12259001, 21$ (250 caisses de 6 bouteilles)
Château Lafitte-Tramier 2003, Code SAQ : 00890244, 35,75$ (300 caisses)
Château Montremblant 2011, Code SAQ : 10809911, 28,35$ (200 caisses)
Domaine Henri Naudin Ferrand Bourgogne Aligoté 2013, Code SAQ : 11589703, 19,90$ (200 caisses)
Michel Chapoutier Occultum Lapidem 2012, Code SAQ : 11940698, 25,95$ (210 caisses)
Velenosi Villa Angela Chardonnay 2013, Code SAQ : 12257760, 15,65$ (210 caisses)
Cantine due Palme Primitivo 2013, Code SAQ : 10675378, 16,50$ (300 caisses)
Domaine Agriverde Riseis di Recastro 2012, Code SAQ : 10782157, 15,30$ (540 caisses)
Di Majo Norante Contado Riserva 2011, Code SAQ : 11294817, 18,10$ (280 caisses)
Capezzana Barco Reale di Carmignano 2012, Code SAQ : 00729434, 19,95$ (280 caisses)
Guicciardini Strozzi Ocra 2012, Code SAQ : 11338023, 25,05$ (270 caisses de 6 bouteilles)
La Crema Pinot Noir Russian River 2012, Code SAQ : 00707380, 46,50$ (330 caisses de 6 bouteilles)
Francis Ford Coppola Director's Cut Zinfandel 2012, Code SAQ : 11882272, 29,20$ (250 caisses)
Conundrum 2012, Code SAQ : 12095570, 25,05$ (250 caisses)
Cabeça de Toiro Reserva 2011, Code SAQ : 11605574, 17,20$ (420 caisses de 6 bouteilles)
Quinta da Garrida Reserva 2011, Code SAQ : 11845316, 17,55$ (275 caisses)
Adesso Nero d'Avola 2013, Code SAQ : 10675749, 17,10$ (272 caisses de 6 bouteilles)
Château de Brézé Saumur 2013, Code SAQ : 11906051, 20,30$ (200 caisses)
Domaine Charvin Côtes-du-Rhône 2012, Code SAQ : 11766618, 23,95$ (224 caisses)
Domaine de L'Idylle Cruet Vieille Vigne d'Idylle 2013, Code SAQ : 00855171, 17,65$ (256 caisses)
Santa Margherita Refosco 2012, Code SAQ : 12208538, 19,30$ (331 caisses)
Le nouvel arrivage de vodka aromatisé
Kamouraska Vodka érable, Code SAQ : 12265962, 25,20$ (585 caisses)
Les faits saillants de la semaine
> Boréale de toutes les couleurs
> Cidre de glace: la production déjà commencée «Ça va être de grands millésimes»
> La recommandation de la semaine
> Les Grands crus de Bourgogne dévoilent leur millésime 2013
> Soif: un bar à vin qui ravit Gatineau
> Israël veut sa place sur la carte du vin mondial
> Soigner sa cuite autour du monde