Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Les nouveaux vins
Barra of Mendocino Pinot Noir 2011, Code SAQ : 12237363, 23,70$ (200 caisses)
Le vignoble californien Barra of Mendocino a été fondé en 1997. Son vigneron Charlie Barra élabore cependant du vin depuis bien plus longtemps.
M. Barra est un fils d'immigrant italien. La culture de la vigne est une tradition dans sa famille originaire du Piémont. Quand celle-ci s'est installée en Californie dans les années 20, elle n'a pas abandonné ses activités viticoles. Si bien qu'à l'âge de 10 ans, M. Barra aidait déjà son père dans les champs. L'homme, aujourd'hui âgé de 88 ans, n'a jamais quitté la viticulture. Il a d'ailleurs été l'un des premiers à planter des cépages européens dans le nord de la Californie.
M. Barra a fondé son domaine dans la région Mendocino, au nord de la côte californienne, avec ses enfants. Leur but est élaboré des vins issus de l'agriculture biologique dont les raisins proviennent uniquement de leur vignoble. Il nous présente son rouge à base de pinot noir. Ce vin a passé deux ans dans des barriques de chêne français dont 40% sont neuves.
Sa robe est de couleur rubis moyennement soutenue. Dans le verre, ça sent bon, ça sent le pinot noir avec des arômes de noyau de cerise. On note aussi une touche de bois qui rappelle le côté floral du bois de cerisier. En bouche, le bois et l'alcool prennent beaucoup de place. De légers tannins apportent aussi du corps et de la structure. Ceux qui évitent les pinots noirs pour leur côté trop léger ne seront pas déçus avec celui-ci. Avec un steak de thon rouge, ce sera très bien. 13,8%
Joel Gott Cabernet-Sauvignon 815 2011, Code SAQ : 12257014, 24,05$ (208 caisses)
Joel Gott est un vigneron californien. Pour amplifier sa production, il achète aussi des raisins, les vinifie et les commercialise sous son nom depuis 1996. Le vinificateur a commencé ses activités en Californie. Son premier vin à base de zinfandel a beaucoup plu au fameux critique Robert Parker. M. Gott a donc élargi sa production à d'autres variétés et à d'autres régions viticoles des États-Unis.
Il nous présente sa cuvée 815, dont le nom fait référence à la date d'anniversaire de sa première fille, Lucy, née le 15 août. Ce rouge est élaboré avec du cabernet-sauvignon dont les raisins proviennent de différentes appellations de la Californie. Le tout a été élevé dans des barriques de chêne américain dont 26% sont neuves.
Dans le verre, sa robe est de couleur pourpre et opaque. Son nez rappelle le côté vert du cabernet-sauvignon avec des notes bourgeons de cassis. C'est également rempli de fruits noirs. On perçoit aussi un côté terreux. En bouche, c'est épais, vineux, poivré, presque rustique. Nul doute que le style plaise à Parker! 13,9%
Kim Crawford Pinot Gris Marlborough 2013, Code SAQ : 12270964, 20,95$ (396 caisses)
La maison Kim Crawford est établie en Nouvelle-Zélande. Son histoire est toutefois digne d'un film américain.
L'entreprise a été fondée en 1996 par Kim Crawford et sa femme. Tous deux rêvaient de démarrer leur domaine. Ils ne possédaient toutefois aucune vigne ni même de chai. Ils ont acheté des raisins, les ont vinifié, puis commercialisé sous leur nom. Deux ans plus tard, leurs vins étaient vendus en Angleterre. Leur succès s'est ensuite étendu aux États-Unis et maintenant au Québec. Leur sauvignon blanc est d'ailleurs le vin de Nouvelle-Zélande préféré des Québécois.
Kim Crawford commercialise chez nous plusieurs autres vins. Leur blanc à base de pinot gris est maintenant disponible.
Sa robe est de couleur jaune avec des reflets argentés. Son nez n'est pas très aromatique. On découvre avec l'aération des notes de citron et de cerfeuil. Sur les papilles, le vin est légèrement amer. Ses arômes de noyau de pêche, de pommes jaunes et d'agrumes sont agréables. On décèle une petite pointe de sucre, mais rien de trop marquant. C'est bien exécuté. Il sera agréable à l'apéritif. 14%
Zuccardi Q Chardonnay 2012, Code SAQ : 12258674, 20$ (99 caisses)
Le domaine argentin Zuccardi ajoute un nouveau produit sur les tablettes de la SAQ. Il provient de la vallée de l'Uco dans la région de Mendoza. Ce blanc fait partie de la série Q du domaine, dont la lettre fait référence au mot Qualité. Il est élaboré avec du chardonnay. La fermentation a eu lieu dans des barriques de chêne et le vin a été élevé sur lies comme en Bourgogne. 14%
Les nouveaux arrivages de vin
Bellingham Bernard Series Chenin Blanc 2012, Code SAQ : 11154911, 24,75$ (210 caisses)
De Morgenzon DMZ Chardonnay 2013, Code SAQ : 11999745, 17,25$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Beronia Rioja Reserva 2009, Code SAQ : 11667231, 20,95$ (240 caisses)
Château Lacombe Noaillac 2009, Code SAQ : 10752732, 19,40$ (200 caisses)
Château Vallon des Brumes 2011, Code SAQ : 10863070, 15$ (280 caisses)
Château Sérilhan 2010, Code SAQ : 11647563, 32$ (200 caisses)
Domaine Sorin-Defrance Saint-Bris Sauvignon 2011, Code SAQ : 10237554, 18,70$ (200 caisses)
Nicolas Potel Vieilles Vignes Chardonnay 2010, Code SAQ : 11890926, 22,50$ (200 caisses)
Tormaresca Torcicoda Primitivo 2012, Code SAQ : 11331631, 20,20$ (300 caisses)
Stags' Leap Napa Valley Cabernet-Sauvignon 2010, Code SAQ : 00962837, 49,50$ (225 caisses)
Belle Glos Wines Las Alturas 2012, Code SAQ : 11363325, 43,25$ (300 caisses de 6 bouteilles)
Alvarinho Deu La Deu 2012, Code SAQ : 00927996, 20,35$ (240 caisses de 6 bouteilles)
Belle Glos Wines Oeil de Perdrix 2013, Code SAQ : 11416600, 27,95$ (250 caisses)
Les faits saillants de la semaine
> Le Québec friand de bourgognes
> La recommandation de la semaine
> Soleil, tannins et gourmandise
> No. 13 Tennessee: une bière vieillie en barriques de whiskey