Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Le nouveau vin
Joseph Mellot, Sancerre Rosé Le Rabault 2013, Code SAQ : 12228539, 24,65$ (250 caisses)
La famille Mellot possède des vignes dans la Loire depuis 500 ans. Le vignoble, fondé par Pierre-Etienne Mellot en 1513, a été divisé en 1969 par ses descendants Joseph et Edmond. Chacun d'entre eux a alors créé leur propre domaine : la maison Joseph Mellot et celle d'Alphonse Mellot, dont le nom rappelle un de leurs ancêtres.
Plusieurs vins de la maison Alphonse Mellot sont disponibles chez nous. Un premier de l'entreprise de Joseph Mellot arrive cette semaine.
Le domaine de Joseph Mellot possède 100 hectares de vignes dans le centre de la Loire. Il pratique l'agriculture raisonnée, ce qui signifie que les pesticides sont appliqués seulement pour traiter les maladies et non pour les prévenir.
Il nous présente un rosé de Sancerre à base de pinot noir. C'est le seul rosé disponible au Québec provenant de cette appellation. Sancerre est davantage connue pour ses blancs à base de sauvignon blanc.
Sa robe est brillante de couleur pêche. Son nez rappelle la fraise, les fruits à chair blanche, la rose et les amandes blanches. Sur les papilles, l'attaque est croquante. Cette impression de fraîcheur est rapidement suivie par un milieu de bouche rond et gras qui semble presque sucré. Le vin contient 3,9 grammes de sucre résiduel par litre, soit le nombre maximum autorisé dans la catégorie «vin sec». On goûte ensuite les petits fruits, les pêches et les prunes jaunes bien mûres. C'est long et savoureux.
Seule ombre au tableau: son prix. Débourser 25$ pour un rosé, c'est beaucoup, même si celui-ci est délicieux. Il fera un merveilleux cadeau d'hôtesse pour vos partys de homard. 12,5%
Les nouveaux rhums
L'entreprise française Ferrand est l'une des plus anciennes maisons de cognac. Elle commercialise toutefois au Québec davantage de...rhum. Ceux-ci possèdent d'ailleurs une petite touche française, puisqu'une fois leur élevage terminé, ils sont vieillis dans des fûts de chêne ayant servis au cognac.
Deux nouveaux rhums arrivent au Québec cette semaine. Le premier provient de la Barbade. C'est un assemblage de différents rhums vieillis cinq ans dans des fûts de bourbon. Le tout a ensuite traversé l'Atlantique jusqu'au Château de Bonbonnet où il a séjourné dans de vieux fûts de chêne français. 40%
Leur deuxième rhum provient de la Jamaïque. Celui-ci est issu de la récolte 2001 et non pas d'un assemblage de spiritueux provenant de différentes années. Le tout a été élevé dans des fûts de bourbon, puis a été affiné à Cognac dans des fûts de chêne français. 40%
Les nouveaux arrivages de vin
Selbach Mosel-Saar-Ruwer Riesling 2013, Code SAQ : 11034741, 16,15$ (250 caisses)
Cisplatino Tannat / Merlot 2012, Code SAQ : 10746455, 14,90$ (210 caisses)
PradoRey Ribera del Duero 2011, Code SAQ : 00585596, 15,90$ (192 caisses)
Dinastia Vivanco Rioja Seleccion de Familia Crianza 2009, Code SAQ : 11679258, 20,40$ (210 caisses)
Château Lamothe Bergeron 2005, Code SAQ : 00278234, 32,50$ (238 caisses)
Château Terrasson 2009, Code SAQ : 00894030, 18,10$ (225 caisses)
Bailly-Lapierre Saint-Bris 2012, Code SAQ : 10870211, 19,05$ (220 caisses)
Les Vignerons de Brulhois Château Grand Chêne 2010, Code SAQ : 10259770, 19,45$ (343 caisses)
Piper-Heidsieck Brut, Code SAQ : 00462432, 59,75$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Prugneto Sangiovese di Romagna Superiore 2012, Code SAQ : 11298404, 19,95$ (226 caisses)
Chartier Créateur d'Harmonies Le Blanc 2013, Code SAQ : 12068117, 18,95$ (420 caisses)
Bridgeview Vineyards, Bridgeview Pinot N 2010, Code SAQ : 12182770, 20$ (300 caisses)
Le nouvel arrivage de whisky américain
Baker's 7 ans Kentucky Bourbon, Code SAQ : 11863952, 50$ (199 caisses de 6 bouteilles)
Le nouvel arrivage de whisky écossais
Catto's Scotch Blended, Code SAQ : 11463781, 35,25$ (212 caisses de 6 bouteilles de 1,14 litre)
Le nouvel arrivage d'apéritif à l'anis
Henri Bardouin, Code SAQ : 00709907, 37$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Le nouvel arrivage de liqueur
Sortilège Grenoble épicé, Code SAQ : 12265882, 34,50$ (250 caisses)
Le nouvel arrivage de vodkas aromatisées
Kamouraska Vodka érable, Code SAQ : 12265962, 24,95$ (250 caisses)
Les faits saillants de la semaine
> Le Migneron de Charlevoix aura son vin
> Un Minervois de 16 ans et qui tient!
> Un petit verre de rosé indonésien?
> La recommandation de la semaine