Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Le nouveau champagne
Bonnaire Grand Cru 2005 Blanc de Blancs Brut Champagne, Code SAQ : 12102266, 64,25$ (50 caisses de 6 bouteilles)
La maison champenoise Bonnaire est établie à Cramant, au sud de la ville d'Épernay. À la suite de la crise financière de 1929, son fondateur Fernand Bouquemont a changé sa stratégie d'affaires. Il a décidé de ne plus vendre ses fruits à diverses entreprises de négoce, mais plutôt de vinifier ses propres cuvées. Il a commercialisé ses premières bouteilles en 1932. Quatre-vingts ans plus tard, le domaine possède 22 hectares de vigne plantés surtout avec du chardonnay. Le nom de la maison fait référence à André Bonnaire, le genre du fondateur, issu d'une famille de viticulteur.
Leur champagne Grand cru débarque semaine au Québec. Il porte la mention «Blanc de blancs» qui signifie qu'il est produit exclusivement avec du chardonnay. Ce nouveau champagne est l'un des rares issus du millésime 2005 en vente dans la province. Il est aussi l'un des moins dispendieux. Cette vendange est reconnue pour ses chardonnays de grande qualité. 12%
Les nouveaux arrivages de vin
Dornier The Pirate Of Cocoa Hill 2011, Code SAQ : 10679361, 15,15$ (560 caisses)
Vina Gravonia Rioja Crianza 2003, Code SAQ : 11667927, 25,95$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Gran Feudo Reserva 2007, Code SAQ : 10532502 , 17,20$ (250 caisses de 6 bouteilles)
Dinastia Vivanco Rioja Seleccion de Familia Crianza 2009, Code SAQ : 11679258, 19,95$ (250 caisses)
Château Crusquet-De Lagarcie 2009, Code SAQ : 00914051, 22,20$ (249 caisses)
Domaine Nicolas Maillet Mâcon Verzé 2011, Code SAQ : 11634691, 22,95$ (200 caisses)
Didier Erker Les Bois Chevaux 2012, Code SAQ : 00880492, 26,25$ (249 caisses)
Villadoria Barolo 2009, Code SAQ : 11863135, 38$ (201 caisses)
Carpineto Farnito Camponibbio 2005, Code SAQ : 11814704, 35,75$ (500 caisses de 6 bouteilles)
Nicolis Seccal 2010, Code SAQ : 11027807, 22,95$ (201 caisses)
Rex Hill Willamette Valley Pinot Noir 2010, Code SAQ : 10947855, 32,75$ (200 caisses)
Quinta Da Alorna Cardal 2010, Code SAQ : 10838675, 13,15$ (299 caisses)
Domaine Vincent & Delaporte Sancerre 2012, Code SAQ : 11349021, 24,85$ (200 caisses)
Château La Caussade 2010, Code SAQ : 00862623, 20,75$ (200 caisses)
De Nit Raventos i Blanc Conca del Riu Anoia mousseux rosé, Code SAQ : 12097954, 24,20$ (250 caisses)
Le nouvel arrivage de rhum
El Dorado 5 ans Premium Demerara, Code SAQ : 10913410, 26,50$ (272 caisses)
Le nouvel arrivage de whisky
Jack Daniel's Single Barrel Tennessee, Code SAQ : 00480616, 54,25$ (205 caisses de 6 bouteilles)
Les faits saillants de la semaine
> Les vendanges 2013 s'annoncent difficiles après les caprices météo
> Dégustations au Bières et saveurs de Chambly
> Projet fou de la laiterie Chagnon : la bière s'invite au dessert
> Domaine du Ridge: la visite guidée du vigneron