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Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles à la SAQ. (Illustration Michel Cusson, La Presse)

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Nouveaux vins
Nouveaux vins

Chaque semaine, notre collaboratrice Karyne Duplessis Piché vous présente quelques-unes des nouvelles cuvées disponibles (en quantité de 100 caisses et plus) à la Société des alcools du Québec (SAQ). »

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Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles à la SAQ.

Les nouveaux vins

Domaine Le Clos du Serres Les Maros 2011, Code SAQ :  11926458, 21,90$ (75 caisses)

Sébastien Fillon a acheté le domaine Clos du Serres en 2005. Il possède 12 hectares de vignes dans l'appellation Terrasses-du-Larzac, située dans le sud de la France. Fait inusité, pour financer l'achat de son vignoble, il a vendu des parts à 500 euros (685 dollars) contre des bouteilles. Il compte aujourd'hui 80 actionnaires.

Les Terrasses-du-Larzac sont une région viticole à la mode. Située à 30 minutes de la ville de Montpellier, la revue Decanter a consacré un dossier en avril dernier à cette appellation. Le spécialiste Robert Parker tarit également d'éloges pour les vins concentrés qu'elle produit et le guide Bettane & Desseauve l'a consacré «appellation de l'année» en 2011. Son secret? Elle est composée d'une multitude de sols et les écarts de température entre le jour et la nuit sont très grands. Les vignerons possèdent donc des conditions idéales pour produire de grands vins.

Sébastien Fillon présente une première cuvée au Québec, Les Maros. C'est un rouge à base de Grenache, de Cinsault et de Carignan. Ses vignes sont cultivées en agriculture biologique. Contrairement à ce que le vin laisse croire, il n'a pas fait d'élevage en fûts de chêne.

Dans le verre, ce vin a besoin d'air et de temps pour s'ouvrir. Mettez-le au moins une heure en carafe avant de servir. Vous découvrirez alors des odeurs de fruits noirs comme les cassis, les bleuets et les mûres, puis de la cannelle et de la noisette. En bouche, la texture est veloutée et concentrée. On goûte la griotte, beaucoup de violette et un peu de réglisse. C'est très complexe et étonnamment long. Il y a beaucoup de vin pour 21$ dans cette bouteille. 14,5%

Les Fusionels Intemporelle 2009, Code SAQ :  11933711, 31,75$ (125 caisses)

C'est dans l'appellation Faugères, dans le Languedoc en France, que Arielle et Jem Harris ont créé leur vignoble Les Fusionels. Elle, d'origine française, lui, Australien, produisent leurs vins dans le Vieux Monde avec la technologie du Nouveau Monde. Faugères est reconnu pour ses sols de schistes qui apportent de la complexité aux vins.

Voici leur rouge Intemporelle. C'est un assemblage de Syrah (46%), de Carignan (26%), de Mourvèdre (15%) et de Grenache (14%). Le tout a passé 12 mois en barriques de chêne français dont 18% sont neuves. 14,5%

Fetzer Quartz, Code SAQ :  12074736, 16,95$ (240 caisses)

L'entreprise Fetzer produit du vin en Californie depuis 1968. Elle est réputée pour ses cuvées bon marché. Les six bouteilles qu'elle commercialise au Québec sont d'ailleurs en vente à moins de 16$. Son nouveau produit régulier est un blanc à base de Chardonnay, de Gewurztraminer et de Riesling. Le domaine a été l'un des premiers à planter ces variétés en Californie. 12%

La nouvelle liqueur

PremiXXX P Star, Code SAQ :  12099950, 32$ (153 caisses de 8 bouteilles de 1,14 litres)

Avec ses trois x en lettre majuscule, les bouteilles de la gamme PremiXXX ne passent pas inaperçues. Voici leur nouvelle boisson, le P Star. Ce cocktail à base d'alcool à la framboise et de liqueur d'orange bleue Caraçao est connu sous le nom de Pornstar. Il est possible de le servir avec un peu de club soda. 21%

Les nouveaux arrivages de vin

Alamos Viognier 2012, Code SAQ :  10692418, 15,95$ (200 caisses)

Norton Privada 2010, Code SAQ :  00860411, 23,25$ (219 caisses)

Hacienda Araucano Carmenere Reserva 2011, Code SAQ :  10694413, 16,95$ (250 caisses)

Nyakas Sauvignon Blanc 2012, Code SAQ :  11885692, 15,50$ (210 caisses)

El Miracle 120 2011, Code SAQ :  10499378, 15,30$ (209 caisses)

Castillo de Monseran Garnacha Vieilles Vignes 2008, Code SAQ :  10898723, 15,25$ (224 caisses)

Albet i Noya Tempranillo Classic 2012, Code SAQ :  10985801, 16,40$ (250 caisses)

Château Destieux Saint-Émilion Grand Cru 1999, Code SAQ :  00850685, 68$ (199 caisses)

Château Roland La Garde Tradition 2009, Code SAQ :  10388344, 17,05$ (252 caisses)

Château Vallon des Brumes Merlot / Cabernet 2010, Code SAQ :  10863070, 14,30$ (275 caisses)

Château Simard 1998, Code SAQ :  11084035, 29,45$ (199 caisses)

Château Rahoul 2005, Code SAQ :  11572645, 29,95$ (250 caisses)

Domaine Vincent Girardin Émotion des Terroirs 2011, Code SAQ :  10523219, 23,75$ (300 caisses)

Causse Marines Les Greilles 2012, Code SAQ :  00860387, 20,55$ (199 caisses)

Pyrène Marcillac 2010, Code SAQ :  11154558, 16$ (200 caisses)

Corte Agnella Corvina 2011, Code SAQ :  11028295, 16,30$ (259 caisses de 6 bouteilles)

Clos du Bois Zinfandel 2011, Code SAQ :  00403816, 18,45$ (252 caisses)

Cline Cool Climate Syrah 2011, Code SAQ :  10695133, 19,95$ (209 caisses)

Palha-Canas 2009, Code SAQ :  00897504, 14,90$ (349 caisses)

Quinta Do Infantado Douro 2010, Code SAQ :  10371761, 20,60$ (300 caisses)

Château Des Tourelles La Cour Glycines 2010, Code SAQ :  00919225, 18,35$ (200 caisses)

Fish Eye Shiraz, Code SAQ :  12147448, 31,50$ (1501 caisses de trois viniers de 3 litres)

Barefoot Moscato, Code SAQ :  11689131, 10,20$ (1291 caisses)

Les nouveaux arrivages de spiritueux

Newfoudland Screech, Code SAQ :  11588196, 25,80$ (260 caisses)

Maker's Mark Kentucky Bourbon, Code SAQ :  10817807, 43$ (400 caisses)

Piger Henricus, Code SAQ :  11950597, 29,95$ (213 caisses de 6 bouteilles de 500 ml)

Les faits saillants de la semaine

> Deux saisons bien rafraîchissantes

> L'oenologue Jean-Gilles Jutras est décédé

> Le défi du rouge québécois

> Des séjours pour découvrir les vins français

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