Les nouveautés vins de la semaine

Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en grande... (Illustration Michel Cusson, La Presse)

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Nouveaux vins

Chaque semaine, notre collaboratrice Karyne Duplessis Piché vous présente quelques-unes des nouvelles cuvées disponibles (en quantité de 100 caisses et plus) à la Société des alcools du Québec (SAQ). »

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Karyne Duplessis Piché
La Presse

Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en grande quantité.

 

 

Domaine de La Chapelle Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2010, Code SAQ:  11890897, 29$ (75 caisses)

Catherine et Pascal Rollet sont vignerons dans le sud de la Bourgogne à Pouilly-Fuissé depuis 20 ans. Ils possèdent cependant depuis peu, soit 2005, le domaine de La Chapelle. Leurs vignes sont situées sur les appellations de Pouilly-Fuissé, de Mâcon (près de Solutré) et de Saint-Véran. Leur Mâcon Solutré-Pouilly est déjà en vente au Québec. Celui de Pouilly-Fuissé arrive cette semaine.

Le vignoble de Pouilly-Fuissé se situe au coeur des monts du Mâconnais. Ceux-ci sont célèbres pour leur sol de calcaire très ancien. L'origine de ces roches, dont celle de Solutré, remonte à 200 millions d'années. Sur ce terroir unique, on cultive surtout du chardonnay. Et ces blancs ont un bon potentiel de garde.

Celui du domaine de La Chapelle est produit avec des vignes âgées de 45 ans. Une partie de ce vin a été vinifiée en cuve d'acier, l'autre en fûts de chêne. Toutes deux ont ensuite été élevées en barrique pendant 12 mois.

Dans le verre, la robe est de couleur jaune et brillante. On sent surtout les notes apportées par l'élevage soit la noix de coco, la vanille et la fumée. En bouche, ces notes boisées cèdent leur place à celles de fruits jaunes, de coing, des pommes et de poires. L'attaque est fraîche et la finale, crémeuse. Le tout est persistant sur les papilles. Avec l'aération, les arômes évoluent vers un côté floral plus intense. En somme, c'est un beau blanc, bien fait, à savourer maintenant avec des viandes blanches accompagnées d'une sauce crémeuse ou à déguster après un séjour en cave de 2 à 3 ans. 13%

Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir 2010, Code SAQ:  11957393, 22,20$ (200 caisses de 6 bouteilles)

La maison Joseph Drouhin est un incontournable en Bourgogne : elle possède 73 hectares de vignes, répartis sur 90 appellations. Le domaine est géré par les arrières petits-enfants du fondateur, Joseph Drouhin, qui l'a mis sur pied en 1880.

Près d'une trentaine de vins du domaine sont disponibles au Québec. Il nous présente cette semaine son rouge d'appellation régionale, ce qui signifie que les raisins de pinot noir proviennent de plusieurs endroits (non spécifiés) dans la région. C'est un vin de la vendange 2010. Ce millésime est encensé par les experts pour sa fraîcheur et pour son côté très fruité. Ce sont d'ailleurs les caractéristiques que l'on retrouve dans cette bouteille.

Le premier nez semble métallique et viandeux. Mais rapidement, il s'ouvre sur de la framboise, des cerises fraîches, des épices douces comme de la cannelle et enfin, on y décèle même de la violette. En bouche, c'est juteux et gorgé de fruits rouges. Les tannins sont ronds et c'est agréable sur les papilles. Ce pinot noir montre que les vins provenant de petites appellations sont souvent excellents lors des grands millésimes. En plus, il est vendu à un prix honnête. 12,5%

Kendall Jackson Jackson Hills Cabernet-Sauvignon 2007, Code SAQ:  11882256, 42,50$ (75 caisses de 6 bouteilles)

En 1974, lorsque l'avocat américain Jess Jackson a acheté une terre de 32 hectares en Californie, il ne croyait pas devenir vigneron. Il voulait simplement profiter de ce domaine sur lequel poussaient des poiriers et des noyers. Pour s'amuser, M. Jackson a planté des vignes. Il vendait alors ses raisins aux vignobles voisins. Mais en 1980, il a dû troquer son costard pour un sécateur, car un domaine a annulé sa commande. Il a ainsi vinifié ses raisins. Sa famille se consacre depuis ce temps à la viticulture. Elle travaille désormais sur 4000 hectares de vignes en Californie. Elle produit un large éventail de différents vins, dont six sont disponibles ici.

Le plus récent arrivé au Québec est un rouge à base de cabernet-sauvignon, produit dans la Knights Valley à Sonoma. 14,5%

Les nouveaux arrivages de vin

Marques de Casa Concha Cabernet-Sauvignon 2009, Code SAQ:  10694253, 20,20$ (250 caisses)

Disznoko Tokaji Dry Furmint 2011, Code SAQ:  10790886, 16,35$ (198 caisses de 6 bouteilles)

Torres Mas Borràs Pinot Noir 2010, Code SAQ:  00856039, 33,50$ (210 caisses)

Château Haut-Mazeris 2009, Code SAQ:  11378412, 28,95$ (200 caisses)

Domaine d'Élise Petit Chablis 2011, Code SAQ:  11094735, 18,45$ (350 caisses)

Maestria Madiran 2010, Code SAQ:  10675271, 16,45$ (250 caisses)

Farnese Edizione Cinque Autoctone 2010, Code SAQ:  11096917, 32$ (300 caisses de 6 bouteilles)

Caymus Cabernet-Sauvignon 2010, Code SAQ:  10413790, 76,25$ (392 caisses)

D'Arenberg The Laughing Magpie Shiraz / Viognier 2008, Code SAQ:  10250855, 30,25$ (286 caisses de 6 bouteilles)

Tardieu-Laurent Côtes-du-Rhône Cuvée Spéciale 2010, Code SAQ:  11207517, 24,90$ (200 caisses)

Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape 2010, Code SAQ:  11692612, 38,75$ (200 caisses de 6 bouteilles)

Le nouvel arrivage de spiritueux

Wild Turkey 81 Kentucky Bourbon, Code SAQ:  11840347, 28,95$ (310 caisses)

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