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Nouveaux vins
Nouveaux vins

Chaque semaine, notre collaboratrice Karyne Duplessis Piché vous présente quelques-unes des nouvelles cuvées disponibles (en quantité de 100 caisses et plus) à la Société des alcools du Québec (SAQ). »

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Karyne Duplessis Piché, collaboration spéciale
La Presse

(Montréal) Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.

Le nouveau vin

Bricco Cichetta Pietro Rinaldi Barbera d'Alba superiore 2010 , Code SAQ : 11863215, 26,95 $ (77 caisses)

Un nouveau vin italien à base du cépage barbera fait son entrée cette semaine au Québec. Il est produit par le domaine Pietro Rinaldi. La famille Rinaldi est établie à Alba dans la région du Piémont, située dans le nord-ouest de l'Italie. Elle élabore du vin depuis 1920 et cultive quatre principales variétés de raisins : le dolcetto, la barbera, le niebbiolo et le muscat.

Leur cuvée San Cristoforo, à base de niebbiolo, est disponible depuis l'an dernier chez-nous. Le domaine nous présente cette semaine leur Barbera d'Alba superiore.

Ce rouge est produit à 100% avec la barbera. Ce cépage a longtemps été jugé moins raffiné que le niebbolo, une autre variété utilisée par les vignerons de la région. Or, ce préjugé est désormais révolu. La barbera occupe aujourd'hui le tiers du vignoble piémontais. Elle est reconnue pour son acidité élevée, ses tannins souples et la buvabilité de ses vins en jeunesse.

La cuvée Bricco Cichetta a passé 16 mois dans des barriques de chêne, dont les trois-quarts sont neuves.

Sa robe est de couleur rubis très opaque. Dans le verre, on sent des notes de fruits noirs très concentrés, la réglisse et la cannelle. En bouche, pas de surprise : l'attaque est très acidulée. On goûte ensuite les saveurs de confiture de fruits noirs, surtout les cerises. C'est riche, assez complexe. On découvre ensuite la noisette et les épices. Les tannins sont fermes. C'est un vin robuste qui se bonifira quelques heures en carafe ou quelques années dans le cellier. Il accompagnera aussi à merveille une lasagne de boeuf braisé et de champignons. 14%

Les nouveaux arrivages de vin

Pinot noir Vignoble Guillaume vin de pays Franche-Comté 2010 , Code SAQ : 11556311, 17,65 $ (210 caisses)

Ch. Roland La Garde Tradition Blaye-Côtes de Bordeaux 2009 , Code SAQ : 10388344, 16,45 $ (350 caisses)

Cordier Prestige Merlot/ Cabernet-Sauvignon Bordeaux 2010 , Code SAQ : 10499811, 17,80 $ (250 caisses de 6 bouteilles)

Château Pineraie Cahors 2008 , Code SAQ : 00912915, 16,35 $ (280 caisses)

Chardonnay Folie à Deux Russian River Valley Sonoma 2011 , Code SAQ : 11922289, 25,50 $ (350 caisses)

Le nouvel arrivage de spiritueux

Santa Teresa 1796 Ron Antiguo de Solera rhum brun, Code SAQ : 10748071, 51,75 $ (200 caisses de 6 bouteilles)

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