Chaque semaine, notre collaboratrice Karyne Duplessis Piché vous présente quelques-unes des nouvelles cuvées disponibles (en quantité de 100 caisses et plus) à la Société des alcools du Québec (SAQ). Vous trouvez également la liste des nouveaux arrivages de plusieurs vins et un sommaire de l'actualité vinicole des derniers jours.
Les nouveaux vins
Negrette Château Baudare Perle Noire Fronton 2008 , Code SAQ : 11793202, 21,20 $ (99 caisses)
On a rarement l'occasion de goûter des vins élaborés à 100% avec le cépage négrette. Cette variété est une spécialité des vignerons la région de Fronton, au nord de la ville de Toulouse en France. Selon la légende, ce cépage proviendrait du Moyen-Orient. Il serait arrivé en Europe il y a près de mille ans lors des croisades des Templiers. Les vignerons l'assemblent souvent aux cabernets et à la syrah.
Le Château Baudare nous présente cette semaine sa cuvée « Perle noire » produite exclusivement avec la négrette. Ce domaine est la propriété de la famille Vigouroux qui élabore du vin au nord de Toulouse depuis maintenant cinq générations. En 2008, la famille a créé ce vin dans le but de mettre en valeur cette variété encore méconnue.
Sa robe est de couleur rubis foncé. Les notes senties dans le verre donnent envi de le découvrir. On sent le romarin, le poivre, la réglisse et le chocolat. Avec l'aération, le nez s'ouvre encore davantage. On reconnaît alors le tabac, les fruits noirs et la griotte. En bouche, l'attaque est fruitée, épicée et juteuse. C'est un vin assez costaud. Sa finale est gorgée de fruits cuits et de cerises noires. Le prix demandé est honnête : 21$. Il accompagnera à merveille les plats réconfortants d'automne et les mets à base de canard. 13,5%.
Château Haut Gravet Saint-Émilion grand cru 2009 , Code SAQ : 11793026, 34,75 $ (123 caisses)
On trouve déjà sur les tablettes du monopole d'État plusieurs bouteilles produites par la famille bordelaise Aubert. Les Aubert possèdent depuis plus d'un siècle le fameux Château La Couspaude à Saint-Émilion. Ils nous présentent cette semaine un vin issu d'un autre de leurs domaines, soit le Château Haut Gravet. Ce vignoble est également établi dans l'appellation Saint-Émilion. Cette cuvée est élaborée en majorité avec du merlot. 13,5%
Givry Jean Chofflet Domaine Chofflet-Valdenaire 2009 , Code SAQ : 11669164, 26,70 $ (124 caisses)
Le domaine Chofflet-Valdenaire possède 11 hectares de vignes dans l'appellation Givry, en Bourgone. Cette appellation se situe sur la côte chalonnaise entre les villes de Beaune et de Mâcon. Le domaine applique une agriculture raisonnée. Il limite ainsi ses interventions dans le vignoble. Ce nouveau vin est élaboré avec du pinot noir et a été élevé quelques mois en barriques de chêne. 13%
Les nouveaux arrivages de vin
Faithful Hound Mulderbosch Stellenbosch 2009 , Code SAQ : 10678384, 22,75 $ (239 caisses)
Chardonnay Domaine La Lieue vin de pays du Var 2011 , Code SAQ : 10884655, 15,05 $ (299 caisses)
Mondeuse La Sauvage Pascal &Annick Quenard Vin de Savoie 2011 , Code SAQ : 10884671, 21,55 $ (199 caisses)
Sauvignon blanc Arboleda Eduardo Chadwick Valle Leyda 2011 , Code SAQ : 11256626, 18,95 $ (249 caisses)
Pinot noir Gran Cuvée William Fèvre valle del Maipo 2011 , Code SAQ : 10692590, 20,40 $ (199 caisses de 6 bouteilles)
Domaine Thymiopoulos Jeunes Vignes de Xinomavro Naoussa 2010 , Code SAQ : 11607617, 17,05 $ (209 caisses de 6 bouteilles)
Vallformosa Gran Reserva Penedès 2004 , Code SAQ : 00744003, 21,30 $ (299 caisses de 6 bouteilles)
>>> en VIDÉO: dégustation à l'aveugle par Hugo Duchênes, de la Montée de Lait.
Campillo Reserva Rioja 2004 , Code SAQ : 00898809, 20,30 $ (399 caisses)
Palacios Remondo La Vendimia Rioja 2011 , Code SAQ : 11440191, 33,00 $ (299 caisses de 6 bouteilles de 1 500 ml)
Château La Pontête Graves de Vayres 2009 , Code SAQ : 00961524, 18,95 $ (247 caisses)
Château de Francs Bordeaux Côtes de Francs 2009 , Code SAQ : 00967943, 17,65 $ (249 caisses)
Château Pelan Bellevue Bordeaux Côtes de Francs 2006 , Code SAQ : 10771407, 16,25 $ (249 caisses)
Château Fleur du Casse Saint-Emilion grand cru 2009 , Code SAQ : 10901321, 33,75 $ (224 caisses)
Château d'Escurac Médoc cru bourgeois 2009 , Code SAQ : 11341943, 25,15 $ (400 caisses)
Chablis Terroirs de Chablis Patrick Piuze 2011 , Code SAQ : 11180334, 24,05 $ (299 caisses)
Mercurey La Framboisière Faiveley 2009 , Code SAQ : 10521029, 27,20 $ (399 caisses)
Château Saint-Auriol Corbières 2009 , Code SAQ : 00709873, 16,65 $ (249 caisses)
Un Jour sur Terre Le Clos d'un Jour Cahors 2010 , Code SAQ : 10783475, 23,45 $ (199 caisses)
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2006 , Code SAQ : 00403642, 45,25 $ (324 caisses de 6 bouteilles)
San Fabiano Calcinaia Chianti Classico 2009 , Code SAQ : 10843327, 19,90 $ (399 caisses de 6 bouteilles)
Falco de' Neri Uggiano Riserva Chianti Classico 2006 , Code SAQ : 10844434, 21,85 $ (199 caisses de 6 bouteilles)
Fontalpino Chianti Classico 2010 , Code SAQ : 10969747, 21,45 $ (199 caisses)
Il Grigio San Felice Riserva Chianti Classico 2008 , Code SAQ : 11187430, 182,75 $ (199 caisses d'une bouteille de 5 litres)
Pinot gris Acrobat King Estate Oregon 2011 , Code SAQ : 11333767, 18,40 $ (299 caisses)
Riesling Kungfu Girl Washington State 2011 , Code SAQ : 11629787, 18,10 $ (346 caisses)
Cabernet-Sauvignon Stags Napa Valley Californie 2009 , Code SAQ : 00962837, 49,00 $ (249 caisses)
Le Cigare Volant Bonny Doon Californie 2008 , Code SAQ : 10253386, 48,75 $ (447 caisses)
Belle Vallée Cellars Rogue Valley Southern Oregon 2007 , Code SAQ : 11208405, 18,15 $ (199 caisses)
Vinho regional Lisboa Palha-Canas 2009 , Code SAQ : 00897504, 14,45 $ (279 caisses)
Porca de Murça Reserva Douro 2009 , Code SAQ : 00902338, 19,55 $ (249 caisses de 6 bouteilles)
Vertente Niepoort Douro 2009 , Code SAQ : 10371665, 23,60 $ (199 caisses de 6 bouteilles)
Duorum Douro 2010 , Code SAQ : 11510102, 19,40 $ (299 caisses)
Cabeça de Toiro Reserva Dotejo 2008 , Code SAQ : 11605574, 19,95 $ (199 caisses de 6 bouteilles)
Shiraz Epsilon Massena Barossa Valley 2010 , Code SAQ : 10817479, 26,90 $ (299 caisses)
Two Hands Angels Share McLaren Vale 2011 , Code SAQ : 10938975, 31,25 $ (199 caisses)
Poiré Granit Éric Bordelet boisson alcoolisée pétillante, Code SAQ : 10888429, 19,95 $ (300 caisses de 6 bouteilles)
Les Deux Clochers Saint-Pourçain 2010 , Code SAQ : 00895953, 12,80 $ (249 caisses)
Nicolas Feuillatte 1/4 Fun Brut rosé Champagne, Code SAQ : 10675600, 17,55 $ (274 caisses de 24 bouteilles de 200 ml)
Canard-Duchêne Brut Champagne rosé, Code SAQ : 11572830, 57,25 $ (225 caisses de 6 bouteilles)
Le nouvel arrivage de saké
Gekkeikan Draft Sake, Code SAQ : 11665817, 7,10 $ (200 caisses de bouteilles de 375 ml)
Le nouvel arrivage de vin fortifié
Sandeman Vau vintage Porto 1997 , Code SAQ : 11573162, 25,20 $ (224 caisses)
Les nouveaux arrivages de spiritueux
El Dorado Special Reserve 15 ans rhum ambré, Code SAQ : 10369055, 58,50 $ (338 caisses)
Jim Beam Red Stag Bourbon whiskey saveur cerise noire, Code SAQ : 11542083, 27,85 $ (199 caisses)
Les faits saillants de la semaine
Des vendanges en France pour des citoyens de Saint-Zénon
Les exportations de whisky écossais souffrent de la crise
Amazon.com se lance dans le vin