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Les vins de la semaine, dégustés par notre chroniqueur Jacques Benoît

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Jacques Benoit
La Presse

Découvrez cinq vins essayés par notre chroniqueur.

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 2010

Cairane Antique, 22,20$  (726984)

Bien coloré et d'une couleur qui a commencé à évoluer, le bouquet de ce vin, de bon volume, est passablement épicé, avec aussi des notes genre tabac. Bien en chair, relativement corsé, ses tannins sont serrés, et fermes, quoique sans âpreté, avec dans l'après-goût des arômes évoquant les conifères et rappelant les Châteauneufs-du-Pape. 50% Grenache, 30% Mourvèdre et 20% Syrah, une partie de ce vin (30%) étant élevée en fûts. Impeccable. 14,5% (131 caisses). Garde: 2015-2019.

Note: 17,2

SOAVE 2013

Tedeschi, 17,60$ (11027794)

Vin blanc de la Vénétie, non boisé, d'une couleur un peu paille, son bouquet, d'assez bonne ampleur, est net et ne manque pas de charme. Vin de corps moyen, ses saveurs sont tout aussi franches que l'annonce le bouquet, et il a une bonne persistance, avec toute l'acidité voulue. Fait que de Garganega, sans doute tiendra-t-il fort bien la route quelques années. Très bon, et à prix correct. 12%

(85 caisses).

Garde: 2015-2018.

Note: 16,5

CHABLIS 2014

Domaine, 23$ (10792216)

D'une couleur un peu verdâtre, non boisé, ce chablis se présente avec un bouquet expressif, doté d'une note minérale bien présente, mais aussi, avec l'aération, des nuances rappelant un peu la poire et la pomme. Il a du corps comme chablis, et ses saveurs sont nettes et relevées. Très réussi, sans que ce soit un chablis particulièrement fin, m'a-t-il semblé, c'est un vin qui a été élevé en cuves inox. 12,5% (205 caisses).

Garde: 2015-2018.

Note: 16,2

SWARTLAND 2012

Syrah Mullineux, 36$ (12490545)

Magnifique vin rouge d'Afrique du Sud, au bouquet de petits fruits noirs, distingué, très Syrah et pourvu des notes d'olives noires caractéristiques. Le vin étonne encore davantage en bouche, une bouche élégante, un peu plus que moyennement corsée, aux beaux tannins à la fois serrés et veloutés. On se croirait dans l'appellation Côte-Rôtie... Élevage en fûts de chêne français, dont 15% de neufs. Grand vin, tout simplement. Hélas, il y en a bien peu! 13,5%

(34 caisses).

Garde: 2015-2021?

Note: 18

GIVRY 1er CRU 2013

Clos Salomon, 40,50$ (12212123)

Très beau bourgogne rouge, que j'aurais sans doute dû... noter plus généreusement. Bien coloré pour un bourgogne, son bouquet, de fruits rouges et noirs, a de l'éclat et est généreux. Même générosité en bouche, même éclat, le tout bâti sur des tannins assez fermes, quoique sans rugosité aucune. Vin issu de raisins de l'agriculture biologique mais également biodynamique, il est élevé en pièces bourguignonnes

(228 L) dont 35% de neuves. Savoureux. 13% (66 caisses).

Garde: 2015-2020.

Note: 16,5

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