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Beau vin rouge de la vallée du Rhône, passablement coloré quoique sans rien... (PHOTO FOURNIE PAR LA SAQ)

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Jacques Benoit
La Presse

Beau vin rouge de la vallée du Rhône, passablement coloré quoique sans rien d'opaque, il se présente avec un bouquet complexe (cuir, tabac, etc.), relevé par des notes épicées dites de garrigue.

Plus que moyennement corsé, on retrouve les arômes de cuir en bouche, avec aussi des nuances fumées, ses tannins se montrant aimables. 

Fait de 50 % de Grenache associé à 45 % de Mourvèdre, plus 5 % de Syrah et de Cinsault, c'est un vin élevé en cuves béton et en foudres dans le cas du Mourvèdre (avant l'assemblage final, donc), afin d'attendrir ses tannins, indique son producteur Jérôme Quiot. 

Très bon. 14,5 % (109 caisses). Garde: 2015-2018.

Note

16,5

Côtes du Rhône Villages 2011 Sablet Château du Trignon 20,75 $ (11600909)

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