Bon été, bons rosés: la suite

Dès que le soleil brille, que le temps s'adoucit, les rosés gagnent en... (Photo La Presse)

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Jacques Benoit
La Presse

Dès que le soleil brille, que le temps s'adoucit, les rosés gagnent en popularité. Ainsi, 70% des ventes de rosés se font d'avril à septembre, et donc essentiellement pendant les beaux jours...Voici la suite des choix de Jacques Benoit.

Côtes de Provence 2013 Roseline Prestige 16,95$ (534768)

Bon an, mal an, ce vin de Provence se détache comme l'un des meilleurs rosés vendus tout au long de l'année... C'est encore une fois le cas pour ce qui est du 2013. Peu coloré, son bouquet, plutôt simple, mais bien net, s'affiche néanmoins avec quelques nuances. Même netteté des saveurs en bouche, avec de l'éclat et une certaine complexité. Moyennement corsé, il a, enfin, de la persistance. Cinsault, Grenache, Syrah et Carignan. 13,5 % (3425 caisses).

15,2

Pays d'Oc 2013 François Chartier 18,95$ (12253099)

D'un rose très pâle, ce rosé plutôt léger, équilibré, a cependant, curieusement, des saveurs passablement relevées et est doté d'une bonne persistance. Le bouquet est franc, délicat, aérien. «Bravo! Un vrai rosé», ai-je noté sans encore savoir de quel vin il s'agissait. 70% Cinsault, 25% Grenache et 5% Mourvèdre. Délicieux. 13,5% (1478 caisses)

15,2

Penedès 2013 Raventos I Blanc La Rosa 21,95 $ (12204174)

Rosé espagnol, d'un rose tendre, et dont le séduisant bouquet... fait saliver, littéralement. Fait que de Pinot noir, il s'agit d'un vin moyennement corsé, doté d'une bonne persistance, et équilibré malgré un peu de sucre résiduel (6,1 g/L) grâce à son acidité qui, en fait, contrebalance les saveurs sucrées. Fort bon également, mais cher. 12,5 % (104 caisses).

15,2

Vin de Pays de la Méditerranée 2013 Cape Bleue 16,25$ (12219309)

D'une couleur chair et assez peu coloré, c'est un rosé d'un style très particulier, au bouquet expressif, floral, toutes choses que l'on retrouve en bouche. Une bouche aux saveurs insistantes, et encore là avec des arômes floraux, et une bonne persistance. On peut ne pas aimer... Plaira aux amateurs de rosés expressifs et bien goûteux. 40 % Cinsault, 40 % Syrah et 20 % Mourvèdre. 12,5 % (1245 caisses).

15

Côtes de Provence 2013 Domaine Houchart 16,35$ (11686503)

D'un rose tendre et peu soutenu, son bouquet a ce charme immédiat des rosés de Provence, où le rosé est une spécialité depuis de nombreuses années. Moyennement corsé, ses saveurs sont bien présentes et, m'a-t-il semblé, il est même légèrement tannique. Fait surtout de Grenache (35 %), il est élaboré avec aussi 25 % de Syrah, 20 % de Cinsault et 15 % de Cabernet Sauvignon. Fort bon. 13,5 % (2952 caisses).

15




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