Bourgogne 2010 Le Chapitre René Bouvier

Bourgogne 2010 Le Chapitre René Bouvier... (Photo La Presse)

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Bourgogne 2010 Le Chapitre René Bouvier

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Dénicher de bons bourgognes rouges, à prix convenable, n'est pas facile... En voici un, d'une maison de Gevrey-Chambertin, d'une couleur rouge clair à reflets bleutés, et dont le bouquet, sans être très complexe, est néanmoins nuancé.

La bouche suit, de corps moyen, peu tannique, avec un bon goût de fruit et une assez bonne persistance des arômes. L'élevage, d'une durée de 16 mois, est fait en pièces - comme on dit en Bourgogne - de 228 litres, ce qui de toute évidence contribue à lui donner une certaine complexité et à attendrir les tannins. Très bon. 12,5 % (575 caisses). Garde : 2013-2015?

21,75 $ (11153264)

Note : 16

______________________________________________

Notation:

12-13 CORRECT

14-15 BON

16-17 TRÈS BON

18-19 EXCELLENT

20 EXCEPTIONNEL

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