Dans son plus récent numéro, le magazine Cellier met en vedette le Languedoc-Roussillon, lequel, par ses ventes et leur rythme de croissance, est à l'heure actuelle le vignoble numéro un au Québec.
Au cours des 12 derniers mois, les ventes de vins, blancs et rouges, du Languedoc-Roussillon, ont ainsi totalisé 985 000 caisses de 12 bouteilles et, en valeur, 150 millions de dollars!
Pour ce qui est du rythme de croissance des ventes de cet immense vignoble (321 000 hectares), il atteint sur notre marché 14%, tout près du triple de la performance globale (" 5%) de la SAQ.
On lira donc avec plaisir le dossier étoffé que lui consacre le magazine de la SAQ.
Comme à l'habitude, la société d'État met en marché à l'occasion de sa parution 45 nouveaux vins, dont 23 qui seront mis en vente le jeudi 17 septembre, et que la presse spécialisée a pu déguster tout récemment.
Impossible, toutefois, de faire état de tous ces vins, de sorte que j'ai retenu ceux qui m'ont semblé les plus réussis et offrant, selon moi, les meilleurs rapports qualité-prix.
Enfin, j'ai dégusté tous ces vins à l'aveugle, lesquels sont présentés ici par ordre de préférence décroissant.
Mas de Cynanque
Saint-Chinian 2007
24,50$ (11096212) *** 1/2 $$$ 1/2 2009-2014
Très beau Saint-Chinian, richement coloré, au bouquet large, invitant, fait surtout de Syrah (60%). Relativement corsé, dense, des tannins gras. Le plus réussi des rouges, à mon sens... et dont les vignerons font la page couverture de Cellier, avec raison (150 caisses disponibles)!
William Fèvre
Chablis 2007
27,95$ (11094701) *** 1/2 $$ 1/2 2009-2014
Une cuvée jugée supérieure, par son producteur, à la cuvée Champs Royaux vendue comme produit courant. Chablis non boisé, au bouquet à la fois mûr et retenu. Des saveurs relevées, mais en finesse, de l'élégance, un après-goût qui persiste un bon moment - tout y est (75 caisses).
Domaine des Malandes
Chablis 2006 1er cru Montmains
33,50$ (11094760) *** 1/2 $$$ 1/2 2009-2012
Autre Chablis séduisant, non boisé également, d'une couleur or fin à reflets verdâtres et au bouquet marqué par une note minérale caractéristique. De corps moyen comme vin de cette appellation, c'est un vin au charme certain, au très beau fruit (150 caisses).
Domaine Laroche
Petit Chablis 2007
18,95$ (11094815) *** 1/2 $$ 2009-2013
Vin de l'appellation la plus modeste de Chablis, non boisé également, marqué lui aussi au nez par une note minérale, ne manquant pas de finesse et doté d'un après-goût persistant. Je croyais déguster un très bon vin d'appellation Chablis - et donc de niveau supérieur. Impeccable (250 caisses).
Château Puech-Haut
Coteaux du Languedoc 2007
27,50$ (11098331) *** 1/2 $$$ 2009-2011
Vin blanc de Roussanne (40%) et de Marsannne (40%), au bouquet ample, de fruits confits et discrètement boisé. Du corps, de la longueur (l'après-goût qui persiste), on sent un peu la chaleur de l'alcool sur la langue. «Autre chose qu'un chablis», ai-je noté (62 caisses).
L'Ostals Cazes
Minervois 2007
19,95$ (11096212) *** $$ 2009-2012
Vin rouge très coloré, quasi opaque, son bouquet de fruits noirs est ample, quoique plutôt unidimensionnel. Suit une bouche charnue, concentrée, aux tannins aimables, bien enrobés. Trois cépages (Syrah, Grenache et Carignan) entrent dans son élaboration.
Agricola Punica
Isola dei Nuraghi 2006
26,95$ (11098322) *** $$$ 2009-2011
Vin rouge de Sardaigne de Carignan, de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Syrah, élevé en fûts de chêne français, grenat foncé, corsé, tannique, avec toutefois des tannins un peu asséchants, m'a-t-il semblé. Le bouquet est généreux, de fruits noirs surtout, et nuancé. Particulier.
Les Cocalières Domaine d'Aupilhac
Coteaux du Languedoc 2007
32,25$ (11096108) *** $$$ 2009-2012
Très beau vin rouge, alliant richesse de couleur, ampleur et maturité du bouquet, densité en bouche et saveurs très mûres, sur des tannins ronds, et que j'ai sans doute noté... nettement trop bas. Une note de trois étoiles et demie serait plus appropriée.