Vin qui brille davantage par sa concentration que par sa finesse, le Bourgogne 2005 Château de Mercey Domaine Rodet ravira malgré tout les amateurs de ces vins.
D'un rouge à reflets bleutés assez soutenu pour la Bourgogne, et d'un grand millésime, c'est un vin au bouquet de bonne ampleur, bien mûr et épicé (le bois), et dont la bouche, charnue, dense, se présente avec des saveurs tout aussi mûres et quasi sucrées. Savoureux. 12,8 % d'alcool (265 caisses).