Il y a des rosés légers, qu'on qualifie souvent de vins... de piscine, à boire sans façon, par exemple à l'apéritif.
Le Costières de Nîmes 2008 Château de Nages, d'un rose un peu orangé, et plus coloré que la plupart, est susceptible pour sa part d'accompagner différents mets (poissons, fruits de mer, charcuterie, etc.), car il ne manque pas de corps pour un rosé. Son bouquet est un peu épicé, et ses saveurs ont quelque chose, difficile à décrire, de particulier, avec une certaine quantité de gaz carbonique qui en rehausse le goût. Rien de très complexe, mais il a du caractère. 60 % Grenache et 40 % Syrah, 13,5 % d'alcool (plus de 5000 caisses).
C, 427625, 14,45 $, HH, 14,8/20, $ 1/2, 2009.