La SAQ vient de mettre en vente, par le moyen de son catalogue Le Courrier vinicole, 60 vins d'Italie, blancs et rouges, principalement de ses deux plus célèbres régions viticoles, le Piémont et la Toscane.
Comme à l'habitude, la société d'État a fait goûter à la presse spécialisée beaucoup de ces vins, à savoir quatre blancs et 38 rouges, de différents millésimes (1999, 2001, 2004, etc.).
Verdict?
Disons d'abord que j'ai goûté tous les vins à l'aveugle, mais en prenant connaissance, après chacun, de son appellation, - ceci, afin d'en conserver le souvenir le plus précis possible -, tout en continuant d'en ignorer sciemment et le producteur et le prix.
Enfin, et aussi bien le signaler - quitte à me répéter -, j'ai noté bas, comme toujours dans de pareilles dégustations.
Les prix, très variables, jouent entre 22$ et 299$ la bouteille, et sont, dans certains cas, tout à fait exorbitants!
Impossible de faire état de tous ces vins, de sorte que j'ai retenu ceux qui m'ont semblé les meilleurs ou qui constituent, à mon sens, de bons rapports qualité-prix.
En voici donc de brèves descriptions, en suivant l'ordre (en trois séries) de la dégustation.
La première série
Des quatre vins blancs, le meilleur... m'a semblé être le moins cher, à savoir le Piemonte 2007 Chardonnay Viberti, de corps moyen, au boisé discret, au très beau bouquet, nuancé, à la bouche équilibrée, et dans un style élégant très bourguignon.
Numéro 2 au catalogue, 23$, ***, ou 16,5/20,$$ 1/2, 2009-2010.
Le Langhe 2006 Gaia & Rey Gaja, qui suivait le précédent, élaboré lui aussi avec du Chardonnay, beaucoup plus boisé sans que ce soit caricatural, fin, et... infiniment plus cher, m'a semblé un peu moins réussi, à cause de son boisé insistant.
No 8, 189$ (!), ***, 16/20,$$$$$, 2009-2010.
Façon de dire que prix et qualité ne vont pas nécessairement de pair!
- Vin rouge des Abruzzes, du cépage Montepulciano, le Montepulciano D'Abruzzo 2005 Materia Prima, bien coloré, se présente avec un bouquet de bonne ampleur, net, aux arômes de fruits rouges. Relativement corsé, charnu, ses tannins sont bien enrobés, quoique ce soit un vin peu complexe, m'a-t-il semblé. Très bon quand même.
No 52, 33$, ***, 16,5/20,$$$ 1/2, 2009-2013?
- Montepulciano D'Abruzzo 2005 Binomio. Vin quasi opaque, au riche bouquet de fruits noirs et rouges et au boisé... rappelant l'odeur des madriers. Corsé, corpulent, tannique et ferme. Sérieux.
No 53, 44$, *** 1/2, 17/20, $$$$, 2009-2014?
- Montepulciano D'Abruzzo 2005 Torre Dei Beati. Quasi opaque également, son bouquet est complexe (fruits rouges, notes de prunes, arômes épicés-boisés, etc.), et il ne manque ni de corps ni de concentration, mais ses tannins sont un peu asséchants (sans doute à cause de son élevage de 20 mois en fûts de chêne neuf).
No 50, 37$, ***, 16,8/20,$$$$, 2009-2013?
- Amarone Della Valpolicella 2000 Remo Farina. Vin de la Vénétie, au boisé bien présent, dense et onctueux en bouche, flatteur. Très bon.
No 47, 57$, *** 1/2, 17,2/20,$$$$ 1/2, 2009-2013?
De Toscane
La deuxième série réunissait des vins de Toscane uniquement, dont les cinq suivants:
- Très beau vin, bien coloré quoique sans rien d'opaque, le Toscana 2005 Sassoalloro Biondi Santi, fait uniquement de Sangiovese et élevé en fûts, séduit d'abord par son bouquet, ce à quoi succède une bouche un peu plus que moyennement corsée, aux beaux tannins serrés, de sorte qu'il m'a semblé supérieur à un autre vin du même producteur (Toscana 2000 Schidione), vendu beaucoup plus cher (149$), mais aux tannins secs.
No 41, 36$, *** 1/2, 17,5/20,$$$ 1/2, 2009-2013.
- Chianti Classico Riserva 2004 Borgo Scopeto. Vin fait que de Sangiovese également, au boisé... genre madrier. Tannique, austère, c'est un vin assez astringent, très chianti traditionnel, à mon sens. Très bon quand même.
No 27, 29$, ***, 16,8/20,$$$ 1/2, 2009-2013
- Chianti Classico Riserva 2001 Vignamaggio. Vin au bouquet de fruits rouges, expressif et nuancé. Avec de l'éclat, du style, toutes choses que l'on retrouve en bouche - une bouche aux tannins sans agressivité. Impeccable.
No 26, 35$, *** 1/2, 17,7/20,$$$ 1/2, 2009-2014.
- Le vin qui suivait, à savoir le Chianti Classico 2006 Vigneto Bellavista Castello di Ama, au bouquet retenu, marqué par de fines nuances de cuir et à la texture de velours, avec des arômes un peu chocolatés (le bois), était, malgré toutes ses qualités, un autre exemple de vin vendu à prix hallucinant!
No 29, 179$ (!), *** 1/2, 17/20,$$$$$, 2009-2011.
- Brunello di Montalcino Riserva 2000 Col D'Orcia. Les fruits cuits, le cuir dominent au plan aromatique. Tannique, plutôt austère, les mêmes arômes s'imposent en bouche. À boire, selon moi.
No 33, 69$, *** 1/2, 17/20,$$$$ 1/2, 2009.
- Toscana 2005 IGT Syrah Solista Terralsole. Vin au bouquet de petits fruits rouges secs, de Syrah uniquement, dense en bouche, aux tannins veloutés et avec un petit quelque chose de très mûr, quasi sucré. Noté peut-être trop généreusement...
No 44, 79$, *** 1/2, 17,8/20,$$$$$, 2009-2011.
Restaient à goûter... 18 vins du Piémont, dont il sera question samedi prochain.
On peut consulter le catalogue et imprimer le bon de commande en consultant le site http://vinicole.saq.com, ou les obtenir en faisant le 514-254-6000, poste 5773, ou, sans frais, le 1-866-723-1221.
Enfin, les commandes doivent être passées à la SAQ avant la date limite du lundi 23 mars.
LA RECOMMANDATION DE LA SEMAINE
Il y a des vins dont on goûte chaque nouveau millésime, avec toujours le même plaisir renouvelé. Exemple, en ce qui me concerne : ce généreux vin blanc du Languedoc qu'est le Minervois Château Coupe Roses, dont on trouve en ce moment le 2007, dans lequel n'entre que de la Roussanne, et dont une petite partie (15 %) est élevée en fûts neufs quoiqu'on ait l'impression que ce vin n'est pas du tout boisé. D'une couleur paille assez soutenue, son bouquet de fruits confits est ample, bien mûr sans. Corsé comme vin blanc, goûteux, avec un reste de gaz carbonique qui en rehausse les saveurs, et sans lourdeur aucune alors qu'on s'attend à tout de ce millésime très réputé pour le Languedoc. Savoureux (165 caisses).
S, 894519, 20,05 $, ***, 16,8/20, $$ 1/2, 2009-2011
DÉGUSTÉS POUR VOUS
Marcillac 2007 Domaine du Cros. Vin du Sud-Ouest de la France, élaboré avec uniquement du Fer Servadou, bien coloré, et dont le bouquet, de fruits rouges et comme de prunes, rappelle les vins tout juste sortis de la cuve de fermentation. Plus que moyennement corsé, non boisé, ses tannins ont quelque chose d'astringent. Fort bon quand même (211 caisses). S, 743377, 14,80 $, ** 1/2, 15,2/20, $ 1/2, 2009-2010.
Bourgogne 2006 Jean-Claude Boisset. Bourgogne blanc de Chardonnay au bouquet de bon volume, bien mûr et légèrement boisé. Même maturité en bouche, avec du corps et des arômes -sans que ce soit très appuyé- de fruits exotiques et un boisé qui reste discret. Très réussi (94 caisses). S, 11008112, 23,95 $, ***, 16,2/20, $$ 1/2, 2009-2010.
Châteauneuf-du-Pape 2004 Domaine La Roquète. Vin rouge d'un domaine appartenant aux frères Brunier, du célèbre Domaine du Vieux-Télégraphe, assez peu coloré, mais au bouquet étonnamment nuancé (fruits rouges, cuir, aussi quelque chose comme une note de tabac, etc.). Vin de Grenache (70 %), de Syrah (20 %) et de Mourvèdre (10 %), et élevé en foudres, c'est un vin d'une bonne concentration, aux arômes comme un peu sucrés (le Grenache), relativement corsé, aux tannins à la fois fermes et aimables. Très bon (149 caisses). S, 10268406, 44,50 $, *** 1/2, 17,8/20, $$$$, 2009-2015
Vintage Graham's 2003. Grand porto, et d'un grand millésime, au bouquet expressif, complexe. Bien sucré (c'est le style Graham's), riche en bouche mais sans qu'il soit aussi concentré que d'autres 2003, c'est un vin aux saveurs éclatantes, flatteur, et qui tiendra la route encore bien des années. À décanter comme tous les vintages d'un certain âge (92 caisses). S, 10456503, 97 $, ****, 18,5/20, $$$$$, 2009-2021.
LA RÈGLE
> Plus d'étoiles que de $, le vin vaut largement son prix.
> Autant d'étoiles que de $, il vaut son prix.
> Moins d'étoiles que de $, il est cher ou même très cher.
> C indique qu'il s'agit d'un vin courant, vendu dans la plupart des succursales.
> S désigne les vins de spécialité, en vente uniquement dans un nombre limité de succursales.
> Le nombre d'années figurant après la note indique le potentiel de garde approximatif à partir de maintenant.
* Vin correct
** Bon
*** Très bon
**** Excellent
***** Exceptionnel
1/2 Égale une 1/2 étoile