La SAQ a mis en vente, jeudi, un lot de 26 000 bouteilles de bordeaux rouges 2005, de 15 châteaux différents, lesquels s'ajoutent aux nombreux vins de ce grand millésime commercialisés précédemment.

Comme elle le fait à l'occasion de toutes les opérations du genre, la société d'État a fait goûter tous ces vins à la presse spécialisée, vins que j'ai dégustés pour ma part à l'aveugle.

 

Sur le lot, six m'ont semblé offrir un rapport qualité-prix particulièrement alléchant, à commencer par le Médoc 2005 Château Rollan de By, toujours fiable, très coloré en 2005, dont le bouquet, ample, épicé (le bois) et aux arômes de fruits noirs, faisait à mon sens davantage Saint-Émilion ou Pomerol que Médoc. La bouche suit, consistante, avec du corps et de beaux tannins veloutés. Très beau vin (265 caisses).

S, 10 677 605, 31$, *** 1/2, ou 17,8/20, $$$ 1/2, 2009-2015.

Plus cher, le Fronsac 2005 Château Moulin Haut Laroque, encore plus coloré, quasi opaque, se présente avec un bouquet distingué, encore là de fruits noirs et au boisé discret, avec une bouche d'une bonne concentration, dense, relativement corsée et des tannins aimables. Très bon également (89 caisses).

S, 10 680 441, 39,75$, *** 1/2, 17,7/20, $$$$, 2009-2016.

À peu près opaque, et goûté tout de suite après le précédent, le Fronsac 2005 Château La Vieille Cure, ample au nez, avec des notes chocolatées (le bois), est un peu plus concentré, plus charnu, tout en étant pourvu lui aussi de tannins gras, bien enrobés. Savoureux (114 caisses).

S, 10 686 886, 41,25$, *** 1/2, 17,8/20, $$$$, 2009-2016.

On arrive... à peu près aux quatre étoiles avec le Pomerol 2005 Château La Croix du Casse, d'une couleur profonde et aux arômes chocolatés, rond en bouche, et aux tannins flatteurs, sans aspérité aucune (124 caisses).

S, 10 658 105, 49,75$, *** 1/2, 17,9/20, $$$$, 2009-2016.

De la rive gauche

Vin peu connu, le Pauillac 2005 Château Pédesclaux, très coloré, au bouquet également un peu chocolaté, est un vin de facture classique, serré en bouche, déjà agréable à boire, mais, m'a-t-il semblé, sans le côté (disons) joufflu des vins de la rive droite - Fronsac, Saint-Émilion, etc. (87 caisses).

S, 10 677 832, 43,50$, *** 1/2, 17,9/20, $$$$, 2009-2017.

Même style dans le cas du Pessac-Léognan 2005 Château Latour-Martillac, tout aussi riche en couleur que le précédent, au bouquet celui-là marqué par des notes peu appuyées de mine de crayon, bien en chair et à la texture de velours. Très beau vin (237 caisses).

S, 10 657 225, 45,75$, *** 1/2, 17,8/20, $$$$, 2009-2015.

Très réussis également, le Saint-Estèphe 2005 Château Phélan Ségur (10 677 891, 63$, 17,8/20) et le Margaux 2005 Château Boyd-Cantenac (10 677 710, 69$, 17,9/20) sont toutefois nettement plus chers que ceux qui précèdent.

Bref, la qualité est au rendez-vous, tous ces vins m'étant apparu de niveau assez proche, comme le montrent les notes que je leur ai attribuées.

Enfin, mais sans doute s'agissait-il de mauvaises bouteilles, ces deux vins d'ordinaire toujours fiables que sont le Médoc Château Les Ormes Sorbet (10 686 851, 32$) et le Médoc Château Potensac (10 681 364, 41,25$) ne se présentaient pas très bien. À revoir, donc.

Jusqu'ici, finalement, la SAQ a commercialisé tout près de un demi-million de bordeaux rouges 2005.

La recommandation de la semaine

Goûté à trois reprises (les deux premières bouteilles étaient bouchonnées, comme cela arrive), le Rioja 2004 Reserva Ijalba s'est finalement montré à la hauteur à la troisième bouteille. D'un pourpre un peu bleuté, bien coloré pour un Rioja, fait surtout de Tempranillo (80%) auquel s'ajoute du Graciano (20%), puis élevé 20 mois en fûts, son bouquet, aux arômes très francs, épicé sans excès (le bois), allie fruits noirs et fruits rouges, toutes choses que l'on retrouve en bouche. De la chair, donc, sans que ce soit un vin très concentré, des saveurs pimpantes, des tannins enrobés - on se régale!

S, 478 743, 20,35$, *** 1/2 (trois étoiles et demie), 17,7/20, $$ 1/2, 2009-2013.

Dégustés pour vous

Chianti Classico 2005 Poggerino. Un chianti exemplaire, fait uniquement de Sangiovese, bien coloré, au bouquet pur, de fruits rouges, et discrètement épicé en raison de son élevage de 12 mois en fûts ce chêne français (30% de fûts neufs). Bouche tout aussi satisfaisante, charnue, pleine d'éclat et aux tannins fermes. Superbe (87 caisses).

S, 878 777, 22,50$, *** 1/2, ou 17,5/20, $$ 1/2, 2009-2015?

Côtes du Rhône Villages 2000 Château Saint Estève d'Uchaux. Côtes du Rhône rouge un peu plus que moyennement corsé, non boisé, aux tannins tendres, veloutés et aux arômes de fruits noirs, avec la Syrah qui domine (40%) bien qu'on y trouve davantage de Grenache (60%). Très bon (178 caisses).

S, 861 617, 20,50$, ***, 16,8/20, $$ 1/2, 2009-2011.

Côtes du Rhône 2005 Château de Montfaucon. Autre Côtes du Rhône rouge, dont une partie (60%) est élevée en fûts. Tout aussi coloré que le précédent, élaboré celui-là avec pas moins de six cépages (40% de Grenache, 15% de Cinsault, 15% de Syrah, etc.), c'est un vin aux notes épicées (le bois) bien présentes au nez et en bouche, relativement corsé, aux saveurs de fruits noirs et aux tannins à la fois fermes et enrobés, sans rugosité. Fait presque australien en raison de ses notes épicées. Très bon également (120 caisses).

S, 10 936 620, 26,40$, ***, 16,5/20, $$$, 2009-2011.

Touraine 2006 Sauvignon Château de Pocé. Vin blanc de la Loire au bouquet de Sauvignon blanc très mûr, expressif, aux saveurs tout aussi affirmées que l'annonce le bouquet, et relevées par un peu de gaz carbonique. Brille davantage par l'intensité de ses saveurs que par sa finesse. Fort bon quand même. N'est pas encore distribué (350 caisses).

S, 10 689 606, 15,55, **, 14,2/20,$$, 2009.

 

LA RÈGLE

> Plus d'étoiles que de $, le vin vaut largement son prix.

> Autant d'étoiles que de $, il vaut son prix.

> Moins d'étoiles que de $, il est cher ou même très cher.

> C indique qu'il s'agit d'un vin courant, vendu dans la plupart des succursales.

> S désigne les vins de spécialité, en vente uniquement dans un nombre limité de succursales.

> Le nombre d'années figurant après la note indique le potentiel de garde approximatif à partir de maintenant.

* Vin correct

** Bon

*** Très bon

**** Excellent

***** Exceptionnel

1/2 Égale une 1/2 étoile