La SAQ n'achète que très rarement, en primeur (pendant que les vins sont encore en fûts), de seconds vins du Bordelais, c'est-à-dire de jeunes vignes.
À cause toutefois de l'intérêt que suscite 2005, elle a fait l'acquisition de 43 seconds vins de ce millésime, maintenant en bouteilles et qu'elle commercialise en ce moment par l'entremise de sa publication Le Courrier vinicole.
Vendredi 17 octobre, la presse spécialisée a pu les goûter, au cours d'une dégustation marathon...
Impossible, faute d'espace, de faire état de tous ces vins, que j'ai goûtés à l'aveugle, tout en ayant été informé, pour chaque lot, de quelle appellation étaient les vins.
Voici cependant, en style... télégraphique, quels sont ceux qui m'ont semblé offrir les meilleurs rapports qualité-prix et une dizaine d'autres vins à mon sens très réussis.
Tous sont notés sur l'échelle de une à cinq étoiles, mais également sur celle de 20 points.
Né d'un assemblage réalisé pour le compte de la société d'État, et goûté à l'aveugle comme tous les autres vins, le Margaux Réserve privée, au bouquet de bonne ampleur, de fruits rouges, plus que moyennement corsé et serré en bouche, et même un peu austère, offre indéniablement un bon rapport qualité-prix... comme le clame la SAQ! Car, il faut le signaler, c'est le moins cher des 43 vins.
Numéro 43 au catalogue, 25$, ***, 16,7 sur 20,$$$, 2008-2012.
Dense, sérieux, avec plus de corps que le précédent, le Margaux Domaine Zédé ira plus loin. Un peu carré, m'a-t-il semblé, et en même temps impeccable.
Numéro 3, 29$, *** 1/2, 17,$$$ 1/2, 2008-2013.
Moins cher que beaucoup de vins rouges, le Sauternes Carmes de Rieussec, au magnifique bouquet, et déjà nuancé, très ample et long en bouche, compte lui aussi parmi les meilleurs rapports qualité-prix.
Numéro 42, 39$, *** 1/2, 17,8,$$$$, 2008-2015.
Même réussite, même ampleur, même richesse de nuances pour ce qui est des Cyprès de Climens, par lequel prenait fin en beauté la dégustation.
Numéro 41, 49$, *** 1/2, 17,8,$$$$, 2008-2015.
D'autres vins
Plus cher que le Domaine Zédé, le Margaux Blason d'Issan est dans le même style: du corps, donc, de la matière, des tannins fermes, et tout aussi... sérieux.
Numéro 6, 42$, *** 1/2, 17,$$$$, 2008-2013.
Second vin du célébrissime Château Margaux, le Margaux Pavillon rouge, très cher, hélas! , est de son côté dans une classe à part. Très coloré, pourvu d'un bouquet d'une rare élégance, au boisé noble, de pain grillé, il se présente avec la même distinction en bouche, la même harmonie. Grand vin.
Numéro 10, 149$, ****, 18,$$$$$, 2008-2013.
À mon avis, un seul autre vin s'en approche, mais très cher lui aussi, à savoir le second vin du tout aussi réputé Château Latour, le Pauillac Les Forts de Latour, dense et avec une ampleur, une profondeur et un équilibre qui rappellent nettement le Château Latour lui-même.
Numéro 17, 149$, *** 1/2, 17,8,$$$$$, 2008-2015.
Mais, j'aurais fort bien pu lui accorder quatre étoiles, ou 18 sur 20, car j'ai noté bas, comme toujours lors de pareilles dégustations.
Il y a enfin bon nombre d'autres vins remarquables parmi tous ces vins, notamment, mais chers, le Saint-Julien Clos du Marquis (numéro 21, 95$); le Saint-Estèphe La Dame de Montrose (numéro 23, 59$) et le Saint-Estèphe Les Pagodes de Cos (numéro 22, 69$), tous trois notés trois étoiles et demie, ou 17 sur 20. Et que j'aurais pu sans doute noter, eux aussi, plus généreusement...
Pour la liste complète, voir https://vinicole.saq.com (le bon de commande y est disponible), les commandes devant être parvenues à la SAQ avant minuit le lundi 17 novembre. Au téléphone, 514-254-6000, poste 5773, ou sans frais, 1-866-723-1221.
La recommandation de la semaine
Vin blanc d'Australie, le McLaren Vale 2007 The Stump Jump d'Arenberg, non boisé et dans lequel entrent pas moins de cinq cépages, est dominé du point de vue aromatique par le Riesling, mais le Riesling à l'australienne, marqué par des notes évoquant l'odeur du jute. Plus que moyennement corsé, ses saveurs sont bien affirmées, et, à défaut de beaucoup de finesse, il a du caractère. Particulier, et très bon dans son genre (100 caisses).
S, 10748400, 16 $, ***, $$, 2008-2011 ?
La notation
*H Vin correct
** Bon
*** Très bon
**** Excellent
***** Exceptionnel
1/2 Égale une 1/2 étoile
LA RÈGLE
> Plus d'étoiles que de $, le vin vaut largement son prix.
> Autant d'étoiles que de $, il vaut son prix.
> Moins d'étoiles que de $, il est cher ou même très cher.
> C indique qu'il s'agit d'un vin courant, vendu dans la plupart des succursales.
> S désigne les vins de spécialité, en vente uniquement dans un nombre limité de succursales.
> Le nombre d'années figurant après la note indique le potentiel de garde approximatif à partir de maintenant.