Voici, sans autre préambule, une liste d'une dizaine de vins à boire dès maintenant ou à mettre en cave pour quelques années, tous à moins de 40$, en réponse à la question de ce lecteur dont je faisais état samedi dernier.

Celui-ci, je le rappelle, disait vouloir investir «entre 3500 et 5000 $» afin de se constituer une cave de 100 à 150 bouteilles, tout en se demandant selon quels critères choisir ses vins.«Avez-vous une ou des suggestions?» ajoutait-il.

- D'un vignoble situé à l'est du Bordelais, le Bergerac 2005 Château Bélingard est, à sa façon, un vin rouge remarquable, surtout au prix auquel il est vendu. Élaboré avec du Cabernet Sauvignon (55%), du Merlot (35%) et un peu de Malbec (10%), d'un beau pourpre foncé, son bouquet, aux notes boisées-épicées insistantes, exhale des arômes pénétrants de fruits rouges. La bouche est charnue, d'une bonne concentration, avec des tannins serrés et les mêmes arômes épicés insistants dans l'après-goût. Le secret: il est élevé dans des fûts neufs de chêne américain (255 caisses disponibles)!

S, 10 922 439, 17,10$, ***, $$, 2008-2011.

- La Syrah domine nettement dans le Coteaux du Languedoc 2006 Cuvée Amarante Château Rouquette sur Mer, dans lequel entre aussi du Mourvèdre. De corps moyen, moins concentré que le Bergerac et que beaucoup d'autres Coteaux du Languedoc, il brille par la netteté de ses arômes et la qualité de sa texture. Très beau vin du Languedoc (164 caisses).

S, 713 263, 18,20$, ***,$$, 2008-2010.

- Fait de Merlot uniquement, le Bordeaux Supérieur 2004 La Chapelle D'Aliénor, qui est élevé en fûts, dont 70% de fûts neufs, est un vin encore tout d'un bloc, relativement corsé, tannique, assez carré et qui se démarque par sa générosité (114 caisses).

S, 10 392 351, 21,65$, ***, $$ 1/2, 2008-2011.

- Autre style avec le Priorat 2003 Galena, d'Espagne, au bouquet ample et harmonieux, aux arômes de fruits noirs et de petits fruits noirs à l'eau-de-vie. Bien en chair, passablement corsé, mais sans rien de gros, ses tannins sont bien enrobés, et cela reste un vin équilibré malgré son degré alcoolique de 14,5%. Très réussi (236 caisses).

S, 10 860 901, 34,75$, ***1/2,$$$1/2,2008-2011.

- Vin du Bordelais, le Saint-Georges-Saint-Émilion 2005 Château Tour Pas-Saint-Georges, d'un pourpre soutenu et au bouquet distingué, charnu et qui ne manque pas de corps, aux tannins de qualité, est lui aussi un vin équilibré et vendu à prix correct. D'un grand millésime.

S, 10 875 880, 23,25$, ***1/2,$$ 1/2, 2008-2012.

- Opaque, ou presque, le Montagne Saint-Émilion 2005 Château Montaiguillon, au bouquet profond, mais pour l'instant tout d'une pièce, est un vin beaucoup plus dense que le précédent, corsé, aux tannins compacts quoique sans dureté, et qu'il vaut sans doute mieux attendre quelques années (226 caisses).

S, 864 249, 24,20$, ***, $$$, 2008-2012.

- Vin de Syrah, le Crozes-Hermitage 2005 Domaine des Remizières, richement coloré, est lui aussi bâti pour l'instant tout d'un bloc. Son bouquet de fruits noirs est large, profond, et la bouche suit, corsée, concentrée, avec quelque chose de farouche. Du sérieux (131 caisses)...

S, 871 657, 23,45$, ***, $$1/2, 2008-2013.

- Vin de Nouvelle-Zélande, le Hawkes Bay 2005 Syrah Te Mata Estate, très Syrah au nez avec ses notes d'olives noires, est un vin moyennement corsé, aux tannins tendres, veloutés, comme tant d'autres vins rouges de ce pays. Le charme (264 caisses)...

S, 10 826 391, 25$, ***, $$$, 2008-2011.

- Rosso della Maremma Toscana IGT Poggio Bestiale. Vin de Toscane pourpre foncé, de trois cépages bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc), et élevé en fûts de chêne neuf français, au généreux bouquet de fruits rouges marqué par des nuances boisées-épicées bien présentes. Suit une bouche compacte, corsée, aux tannins fermes, solides et même un peu rudes. Excellent à sa manière (190 caisses).

S, 10 845 091, 37,50$, ****,$$$$, 2008-2013.

La recommandation de la semaine

Très peu alcoolisé (8,5%), le Mosel 2006 Riesling «Dr.L.» Loosen, dont le bouquet, d'abord réservé, se manifeste avec l'aération, est un vin bien typé Riesling, aux notes discrètes d'agrumes. Plutôt léger, renfermant un peu de sucre résiduel, ses saveurs sont très franches, et il montre en fin de bouche toute l'acidité voulue pour en faire un vin équilibré. Comme apéritif, ou pour accompagner des mets aux saveurs fumées, dont le jambon de Parme et le saumon fumé (441 caisses).

S, 10 685 251, 14,40$, ***,$ 1/2, 2008-2010.