En novembre dernier, MaBrasserie, une coopérative de solidarité brassicole, a lancé ses opérations dans Rosemont-La Petite-Patrie.
On y brasse nombre de bières pour différentes microbrasseries que l'on vend sur place en canettes, mais aussi dans quelques dépanneurs spécialisés.
La Gaz de course du Broue Pub Brouhaha, un barleywine acajou aux reflets rougeâtres, présente des arômes de sucre d'orge, de caramel et d'alcool.
À l'attaque, on découvre la chaleur de l'alcool (11,9 %), la puissance des houblons qui engendrent une amertume intense et les saveurs fruitées du malt.
Plutôt ronde en bouche, bien maltée, pas exagérément sucrée, elle accompagnera divinement nos dernières froides soirées hivernales. À boire à température ambiante.
4/5
Brasseurs: MaBrasserie (Montréal) pour le Broue Pub Brouhaha
Style: Barleywine
Taux d'alcool: 11,9 %
Amertume: Intense
Format: 473 ml
Prix payé: 9,99 $