La Moussaillon: thym et citron

Thym et citron font-ils bon ménage? Il semble bien que oui. La microbrasserie... (PHOTO OLIVIER JEAN, LA PRESSE)

Agrandir

PHOTO OLIVIER JEAN, LA PRESSE

Partage

Partager par courriel
Taille de police
Imprimer la page

Thym et citron font-ils bon ménage? Il semble bien que oui. La microbrasserie Le Naufrageur commercialise en effet depuis peu sa Moussaillon, une blanche pas piquée des vers au profit de deux événements: l'un consacré au nautisme, l'autre aux régates.

Éminemment voilée et de couleur jaune paille, elle propose une mousse composée de bulles format géant. Les odeurs sont nécessairement celles du thym-citron (une variété de thym), discret, mais aussi des levures belges utilisées, avec un fond d'amertume feuillue. 

Les saveurs sont légèrement acides; on en aurait pris davantage. L'effervescence aurait aussi gagné à être plus vive, mais La Moussaillon demeure très agréable à déguster.

Note

3,5/5

Brasseur : Microbrasserie Le Naufrageur (Carleton-sur-Mer)

Style : blanche au thym-citron

Taux d'alcool : 4,5 %

Amertume : modérée

Format : 500 ml

Prix payé : 4,99$

Partager

publicité

publicité

Les plus populaires

Tous les plus populaires
sur lapresse.ca
»

publicité

Autres contenus populaires

publicité

image title
Fermer