Troisième bière de la Série gastronomie lancée par le tandem François Chartier et Brasseurs sans gluten, la Solérone d'automne met en vedette des saveurs automnales réconfortantes.
D'un joli brun acajou avec une fine mousse beige, cette brown ale, faite de millet, de sarrasin et de maïs, laisse échapper des effluves dominés par les noix et le cacao. On ne sent pas vraiment les figues séchées qui ont pourtant été ajoutées au brassin.
Lorsqu'on la déguste, les saveurs de noix dominent la bouche qui se veut aussi légèrement sucrée et très peu amère.
Malgré sa texture un peu mince et trop effervescente, il s'agit encore une fois d'une création d'une grande originalité à servir en accord avec vos festins automnaux.
Brasseur: Brasseurs sans gluten (Montréal)
Style: brown ale
Couleur: brun acajou
Taux d'alcool: 7,9 %
Amertume: faible
Format: 750 ml
Prix payé: 10,95 $
Points de vente: dans les dépanneurs spécialisés, quelques dépanneurs et quelques épiceries